Այս հարուստ հիմնական կրաքարի կարկանդակը թխում է, ապա ավելացնում է կամընտիր միրգինգ ծխելը կամ վերին կարկանդակը հարած սերուցքով եւ կրաքարի փափուկ բաճկոնով: Ազնվորեն օգտագործեք այս կարկուտի վրա լցված լույսը եւ օգտագործեք կամ ձեռք բերված կամ տնական graham կաթնաշոռ:
Դուք կարող եք օգտագործել թարմ կրճատված բանալին կրաքարի հյութ, եթե առկա է, բայց շշալցված հիմնական կրաքարի հյութ աշխատում է պարզապես տուգանք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ առանցքային կրաքարի հյութ (թարմ, եթե հնարավոր է)
- 1/2 բաժակ ծանր բրդյա կրեմ
- 1 ունց (14 ունցիա) քաղցրացրեց խտացրած կաթը
- 1-ից 2 թեյի գդալ կրաքարի բույր (բաժանված)
- 5 ձվի դեղնուցներ
- 1 graham կոտրիչ կարկանդակ վահանակ
- Լրացուցիչ: հարած սերուցք կամ հարած թակել (եթե չդարձնեն թարմ շողացող)
- Մեռինգի համար.
- 4 ձվի սպիտակ գույն
- 6 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ cornstarch
- աղի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Քաղցր խտացրած կաթը փափկացրեց ձվի դեղնուցներով, մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդը:
- Խառնել կրեմի եւ կիտրոնի հյութի մեջ:
- Ակտիվացրեք 1-ից մինչեւ 1/2 թեյի գդալով կրաքարի հատիկ:
- Լցնել լոլիկով պատրաստված graham կոտրատված խառնուրդ եւ թխել ժամը 325-ից 15-20 րոպե:
- Հեռացրեք վառարանից եւ բարձրացրեք ջերմաստիճանից 350-ը:
- Եթե դուք չեք պատրաստում ցողունը, սառը կարկանդակը եւ վերեւը հարած սերուցքով եւ մի փոքր կրաքարի համով առաջ ծառայեք:
Մերինգինգի հենակ (ցանկալի)
- Միեւնույն ժամանակ, եթե օգտագործեք մռնչյունը: Ապակի կամ չժանգոտվող պողպատե ամանի մեջ ծեծել ձվի սպիտակուցը, մինչեւ փափուկ պիկերի ձեւը:
- Համակցեք շաքարավազի, եգիպտացորենի եւ աղի հետ: աստիճանաբար ծեծել ձվի սպիտակ գույնի մեջ:
- Շարունակեք ծեծել, քանի դեռ ձվի սպիտակեցումը այլեւս զգայուն չէ (շաքարով), երբ երկու մատների միջեւ մի քիչ տարածվում է:
- Spoon վրա տաք կարկանդակ լրացնելով, տարածումը ծածկելու համար ամբողջովին ընդերքը.
- Դրեցրեք ետեւում ջեռոցում եւ թխել ժամը 350 ° -ով, մինչեւ միրգինգը խմորեք, կամ մոտավորապես 12-15 րոպե:
Մերինգինգ կատարելու վերաբերյալ խորհուրդներ.
- Առանձին ձվերը ուշադիր եղեք. նույնիսկ մի փոքրիկ ձվի դեղնուց կարող է պտույտները պոկել:
- Թող ձվի սպիտակները բաժանեն սենյակային ջերմաստիճան ամենաթեժ, խոզապուխտին:
- Ծեծել շաքարավազը ձվի սպիտակ գույնի մեջ եւ աստիճանաբար ծեծել մինչեւ շաքարը ամբողջությամբ լուծարվի:
- Տարածեք տաք լցոնման վրա ցեմենտը, այն տարածելով, որպեսզի այն կապակցվի ընդերքի հետ:
- Դիտեք ուշադիր ուշադրություն դարձնելով, եւ խուսափեք դրվագներից, երբ այն հանեք ջեռոցում: Հանկարծակի նախագիծը կարող էր շնչափող լինել:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ջուդիի հիմնական կիտրոնի շոռակարկանդակ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 321 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 170 մգ |
| Նատրիում | 188 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |