Ձեռք բերեք գազի գդալով ձեռք բերված հաջորդ գնման ԲՏՈՒ վարկանիշներից դուրս
Ավանդաբար մենք ասել ենք, որ դուք պետք է որոնել մի խորանարդի, որը արտադրում է մոտ 100 BTUs մեկ քառակուսի դյույմ: Ցավոք, այս կանոնը պարզապես այլեւս չի կիրառվում: Կարեւորը, երբ խոսքը վերաբերում է grills եւ BTUs, թե որքան տաք է գրիլ ստանում, ոչ թե որքան վառելիք է այրվում: Այսպիսով, մի գրիլի ԲԹՈՒ վարկանիշը իսկապես ձեզ ասում է.
ԲՏՈՒ վարկանիշը առաջնային կամ հիմնական այրիչների առավելագույն արդյունքն է, այն այրիչները, որոնք պատրաստում են խոհանոցային խառնուրդի տակ, որն իրականում օգտագործվում է grilling- ի համար:
Սա բյուրեղային այրիչի, կաթնաշոռի այրիչի, ծխախոտի այրիչի, փխրեցուցիչի եւ այլնի BTU արտադրանքը չէ: Որոշ արտադրողներ եւ մանրածախ առեւտրային կազմակերպություններ փորձում են խաբել ձեզ, մտածելով, որ գրիլը շատ ավելի հզոր է, քան այն, որ այրվում է բոլոր այրիչները: Ինչ վերաբերում է քառակուսի դյույմ հատվածին, ապա ես խոսում եմ հիմնական cooking grate- ի չափի մասին: Սա չի ներառում ջեռուցման դարակները եւ այլ խոհանոցային մակերեսները գրիլային մակերեւույթի վերեւում կամ դրսից: Կրկին, որոշ արտադրողներ եւ մանրածախ առեւտրով զբաղվող ընկերությունները փորձում են միավորել այս չափումները միասին, որպեսզի մտածեք, որ ավելի մեծ գրիլ եք ստանում, քան իրականում:
Power Vs. Արդյունավետություն
An անարդյունավետ գրիլ, որը չի կարողանում պահել ջերմությունը, որը առաջացնում է, մեկը թեթեւ բաղադրիչներով, պետք է ավելի բարձր BTU արտադրանքի, որպեսզի այն կարող է գրիլ մի սթեյք է չափով, որը դուք ակնկալում եք: Լավ գրիլը ծանր է, մետաղական մասերը, մասնավորապես խոհարարական խառնուրդները, ջերմությունը եւ ջերմությունը: Լավ grill ունի փոքր vents թույլ թողնել վերահսկվող քանակությամբ օդի հոսքի միջոցով grill, անցկացման ջերմության, որպեսզի այն շատ արագ տաքացնում է բարձր ջերմաստիճանի.
Ինֆրակարմիր բացառություն
Ինֆրակարմիր գրիլները , իհարկե, տարբեր են: Չնայած ստանդարտ գազի կաթսայի այրիչները շոգին պատրաստում են կոնյակի միջոցով խոհանոցային խցիկը, ինֆրակարմիր գրիլը փոխակերպում է իր այրիչների ջերմությունը պայծառ էներգիային: Սա ստիպում է ինֆրակարմիր գազի գիլյոտին ավելի արդյունավետ լինել, որպեսզի նրանք ունենան ավելի քիչ BTUs մեկ քառակուսի դյույմ:
Քանի BTUs
Հին օրերում 100 բԹմ մեկ քառակուսի դյույմ էր, հավանաբար, ցածր կողմում: Այս օրերին գրիլները ավելի արդյունավետ նախագծված են եւ սովորաբար կարիք չունեն, որքան բարձր է արտադրությունը: Ստանդարտ գազի խառնուրդի համար խորհուրդ եմ տալիս, թե ինչպես է կոպը համապատասխանում մարմնին: Եթե այն սերտ պիտանի է եւ բաղադրիչները, ինչպես խոհարարական խառնուրդները, ծանր են, որ գրիլը պետք է տաք եւ արագ տաքացնի BTU- ի վարկանիշը 80-100 դրամ մեկ քառակուսի դյույմով: Ինֆրակարմիր գրիլի համար նույն կանոնները կիրառվում են, սակայն BTU- ները պետք է ավելի շատ լինեն 60-ից 80-ի սահմաններում: Իհարկե, գրիլները պատրաստվում են ամբողջ մասշտաբով լինել, բայց եթե դուք նայեք այդ միջակայքերին, ապա, հավանաբար, կգտնեք գազի կախազարդ, որն իր աշխատանքն է կատարում:
Շատ բարձր կամ շատ ցածր
Մի գրիլ, որը իսկապես բարձր BTU- ով մեկ քառակուսի դյույմով, հավանաբար թաքցնում է ինչ-որ բան: Կափարիչը կարող է լինել նիհար, թեթեւ թեյեր, կամ ետ լայնությունը: Սրանք են խուսափելու գազի վառելիք: Եթե գրիլը ցածր է BTU- ի տիրույթում, ապա այն սովորաբար դանդաղ դանդաղեցնելու եւ վերականգնման ժամանակներ (վերականգնման ժամանակահատվածն այն ժամանակն է, երբ գրիլը վերադառնալու է ամբողջ ջերմաստիճանի դեպքում փակելուց հետո):