Հին տեխնոլոգիան կարող է լինել պատասխանը, որին փնտրում եք
Տասնամյակներ շարունակ, գազային գրիլային արդյունաբերության ավանդական իմաստությունը այն էր, որ տաք էջում ընկնում են կեղտը, կստեղծի ծխախոտ, որը կլիներ ավելի հաճելի գինեգործության փորձը: Այս խոչընդոտը սովորաբար կազմված էր խեցեգործական բրեկետների կամ լաա ժայռերի շերտով, այրիչների կողմից ջերմաստիճանի բարձր ջերմաստիճանով, որը կարող էր գոլորշիացնել այն ամենը, ինչ որ ընկնում էր դրա վրա: Խնդիրն այն էր, որ եթե այդ խոչընդոտը պարբերաբար չփոխվեր, կուտակված կաթվածը կարող էր առաջացնել բորբոքային խնդիրներ :
Այսպիսով, արդյունաբերությունը դիմել է քսուքի կառավարման `քսայական այրման փոխարեն:
Այժմ, ռոքային խոչընդոտի փոխարեն, կան մետաղական «տաքացվող վրաններ», որոնք անկյունագծային կտորներ են, որոնք տեղավորվում են այրիչների վրա, կանխելու համար քայքայվող նյութերը: Այս ալիքները գրիլից ներքեւ յուղը վերածվում է հավաքածուի տապի: Երբ ճիշտ է կատարվում, դա նվազեցնում է ճառագայթները եւ ինչպես շատ purists ձեզ կասի, նաեւ նվազեցնում համը: Այդ պատճառով է, որ մենք ստացել ենք lava ռոք գմբեթների մասին հարցումների շարունակական հոսք եւ որտեղ գտնել դրանք: Պատասխանն այն է, որ մի քանի grills կատարվում են ցանկացած տեսակի ռոք արգելք, եւ այն քիչերը, որոնք, լինում են, շատ թանկ են:
Վերադառնալ դեպի լավ հին օրերը
Այսպիսով, ինչ եք անում, եթե ցանկանում եք վերադառնալ դեպի լավ լեռների ռեստորանի խցիկի լավ հին օրերին, առանց 20 տարեկան մի գնման: Գազի խորովածի լոբու ժայռերի փոխակերպումը դժվար չէ: Երկու բան `իմանալուց առաջ: Նախ, գորշը փոփոխելը կարող է անվավեր դարձնել երաշխիքը, ուստի տեղյակ լինել, որ փոխարինող մասերը ստանալը կարող է խնդիրներ լինել, եթե փոփոխություն կատարեք:
Երկրորդը, տաքացման վրաններից մինչեւ լոբի ժայռերի փոխակերպումը կարող է հանգեցնել ավելի շատ բռնկումների, այնպես որ չեն ջնջել ջեռուցման վրանները, եթե դուք պետք է անցնեք:
Կատարելու անջատիչը
Բարեբախտաբար, հեշտ է փոխակերպել լոբի ժայռերին: Ձեզ անհրաժեշտ է մետաղյա մետաղալար վարդակ, որը համապատասխանում է գրիլին եւ լոբի ժայռերի տոպրակին: Հեռացրեք մետաղյա տաքացման վրանները կամ խոչընդոտը, որի հետ եկավ գրիլը:
Հարմարեցրեք նոր խոռոչի վրա եւ նույնքան տարածեք լոբի ժայռերը: Ռոքերը պետք է մնան բավարար քանակությամբ օդի միջոցով, բայց ներառում են այրիչները, որպեսզի դրանք չպաշտպանեն:
The հնարք է գտնել ճիշտ չափի grate, որը տեղավորվում է grill մարմինը միջեւ այրիչների եւ cooking grate. Սա պետք է նստել այն փակագծերում, որոնք անցկացնում են ջեռուցման վրանները տեղում: Հնարավորությունները կարող եք գտնել այն վառ գույնը, որն անհրաժեշտ է առցանց, չափելով grill մարմինը եւ որոնելու համար գրիլ grate եւ չափումներ: Գրիլ մասերի վաճառող շատ խանութներ կարող են ունենալ այն, ինչ անհրաժեշտ է 20 դոլարով: GrillPro, առաջատար արտադրող ընկերություններից մեկն է, կազմում է համընդհանուր պիտանի ռոք խոռոչ, որը համապատասխանում է գազի գրիլների առավելագույն չափերին :
Այլընտրանքային լոբի ժայռերի վրա
Իհարկե, դուք պետք չէ օգտագործել լավա ժայռերը: Կան մի շարք կերամիկական բրիկետներ եւ սալիկներ (օրինակ, «Ոչ մի բռնկված հրապարակի» սալիկներ, որոնք կարող են նույն գործառույթն իրականացնել ձեր գրիլում: Այս նախադրյալը ենթադրում է բռնկումների կրճատում (մենք ոչ մի խոստում չենք անում) եւ ավելի լավ ջեռուցում Եթե դուք դժգոհ եք ձեր գազի խորովածի խոհարարից, ապա դուք կարող եք տալ այս վերափոխման փորձը: Ձեր տանիքի համար լոբա ժապավենի պայուսակ եւ ռոք վարդակ չպետք է ծախսվի ավելի քան երեսուն դոլար: