Այս սունկը խառնել են կիտրոնի եւ սխտորի կարագի հետ, քանի որ դրանք գրիլ են: Սա բուրգերների համեղ բուսակերների այլընտրանք է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 խոշոր portobello սունկ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 3 մեխակ սխտոր (ջարդված եւ աղացած)
- Սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ սնկով; հեռացնել բծերը եւ սահմանել սունկ:
- Կաթսայի վրա, թեյի վրա կամ գրիլի վրա, հալեցնում են կարագը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, սխտորը եւ պղպեղը:
- Կտրեք չափազանց մեծ սնկով կեսը կամ կտեսնեք հաստ շերտերի մեջ: Խոզանակները սնկով հարուստ են հալված կարագի եւ սխտորի խառնուրդով:
- Միջին ածուխների վրա ծածկված գրիլի վրա գրիլը մոտավորապես 8 րոպե տեւողությամբ պորտաբելլո սունկն է: Անջատեն եւ կախեք սնկերի գագաթները 6-ից 8 րոպե երկարությամբ, կամ մինչեւ մրցույթի եւ գեղեցիկ խոտով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 152 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |