Պատմություն
Ձմեռային տաքացուցիչները պաղեստին են, քանի դեռ գարեջուրն ու ձմեռային ժամերն են եղել: Նրանք միշտ չէ, որ կոչվում են ձմեռային տաքացուցիչներ, սակայն ուշ աշնանային / վաղ ձմեռային փառատոնների համար մեծ, բարձր ալկոհոլային գարեջրի պատրաստման պրակտիկան միշտ եղել է brewers- ի սիրած պրակտիկան: Ընդհանուր փառատոնի զգացողությունը տարվա այս տարի հրավիրում է հրաշալի բրնձի եւ ավելի բարձր ալկոհոլը խմիչին տալիս է տաքացման զգացում, այնպես եղավ, երբ եղանակը եղավ ցուրտ:
Style Point- ը
Որքան էլ տարածված է եւ տարածված է ձմռան ջերմերը, ոչ ոք չի կարողանում համաձայնվել այն բանի, թե ինչ պետք է լինի ոճը: Հաճախ breweries ձմռանը տաքացնում է իրենց առաջնային գարեջրի ուժեղացված տարբերակը: Այլ դեպքերում, դա միջին մեխանիկական ալեոն է եւ ավելացնում է շատ մութ համեմունքներ: Ինչ էլ որ մեկնաբանությունը ձմեռային տաքացնողները գրեթե միշտ բարձր լինեն ալկոհոլի մեջ:
Բաղադրությունը
Զարմանալի չէ, որ ձմեռային տաքացուցիչների համար օգտագործվող բաղադրիչներն այնքան տարբեր են, որքան շատ մեկնաբանությունները: Շատերը ցուցադրվում են լիբերալ քանակությամբ մուգ եւ սեւ գարի: Հափերը սովորաբար պակասում են (մի քանի տարօրինակ բացառություններով), եւ խմորիչը կարող է տարբեր լինել վայրի Բելգիայի ալե շտամներից մինչեւ մաքուր լեգենդներին: Հաճախորդները հաճախ ցուցադրվում են եւ կարող են ներառել մրգեր, համեմունքներ, խոտաբույսեր, շոկոլադ, մեղր, շաքարավազ եւ այլ բան, որը կարող է երազել:
Համտեսման նշումներ
Ձմեռային տաքացնողների համտեսումը Սուրբ Ծննդյան սեզոնի եւ ձմեռային ժամերի մեծ ուրախություններից մեկն է:
Յուրաքանչյուրը տարբեր է եւ ներկայացնում է brewers 'լավագույն եւ առավել անսահման ջանքերը: Ակնկալում են որոշ վայրի բուրմունքներ:
Սննդի զուգավորում
Գարու գինու պես, ձմեռային տաքացուցիչները հիմնականում նախատեսված են միայնակ վայելել: Որոշ կծու տարբերակները կարող են հետաքրքիր ուղեկիցներին պատրաստել բլիթներ կամ պտուղներ, իսկ մեծ ածիկի brews- ը կարող է հաճելի հաճոյախոսություն անել ձեր Սուրբ Ծնունդի թռչունին `դա թուրքական կամ սոսկ:
Փորձեք բրենդներ
- Սամուել Սմիթ Ձմեռային Welcome Ale
- Բուշը Noël (Scaldis- ը ԱՄՆ-ում)
- Սամիչլուսը
- Անկոր Christmas Ale