Ինչ է սեզոնում Ալաբամայում
Մի մեղմ կլիմա եւ երկարատեւ շրջան, նշանակում է, որ շատ թարմ, տեղական արտադրանք ամբողջ տարվա ընթացքում Ալաբամայի սառը եղանակային մշակաբույսերը շատ ավելի վաղ սեզոն ունեն, քան երկրի հյուսիսային շրջաններում, քանի որ աճող սեզոնը լիովին չի դադարում ձմռանը եւ այդ մշակաբույսերը կարող են նախապատրաստվել եւ սկսել: Տաք ամառները նշանակում են, որ շատ «ամառային» մշակաբույսերը վաղ է գալիս, եւ ամռանը շոգին հարվածում են «խարիսխ», դառնալու դառը (մենք տեսնում ենք ձեզ գազար եւ խոտաբույսեր):
Գյուղատնտեսական մշակաբույսերի հասանելիությունը տարեցտարի տարբերվում է, սակայն այս ուղեցույցը ձեզ հնարավորություն կտա ենթադրել, թե ինչ կարելի է ակնկալել Ալաբամայի ֆերմերային շուկաներում, ինչպես նաեւ այն, ինչ արտադրվում է մթերային խանութներում, ավելի հավանական է, տեղական Alabama ֆերմերներից:
Խնձոր, հունիսի վերջին, հոկտեմբերի սկզբին (սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Ծնեբեկ, մարտ, հունիս
Բազիլ, մայիս հոկտեմբեր
Beets, ապրիլ-հուլիս (հասանելի է ամբողջ տարվա պահեստից)
Սեւամորթ, հունիսի վերջին `սեպտեմբերի սկզբին
Անտառները, մայիսի վերջին `օգոստոսի սկզբին
Բրուքլին, մայիսին, օգոստոսի սկզբին
Կաղամբ, ապրիլին, հուլիսի սկզբին
Cantaloupes, հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Գազար, տարեկան
Ծաղկակաղամբ, հունիս-հունիս ամիսը
Chard, հոկտեմբեր-հունիս ամիսներին
Ճարպեր, անկում եւ ձմեռ
Չիլս, հունիս-հոկտեմբեր
Clementines, դեկտեմբեր
Collard Կանաչներ, հոկտեմբեր-հունիս ամիսներին
Եգիպտացորեն, մայիսին մինչեւ օգոստոս
Վարունգ, մայիսի վերջին `նոյեմբերի սկզբին
Սմբուկ, մայիսի վերջին `հոկտեմբերի սկզբին
Fava լոբի, փետրվար-մայիս ամիսներին
Fennel, հոկտեմբեր-ապրիլին
Figs, հուլիսի վերջին, հոկտեմբերի սկզբին
Հունիսին պատրաստված սխտոր (բուժվում եւ պահվում է տարին)
Խաղող, հուլիսի վերջին `հոկտեմբերի սկզբին
Կանաչ լոբի, մայիսի վերջին `նոյեմբերի սկզբին
Կանաչ սոխը / Scallions, հունվար-հունիս ամիսներին
Խոտաբույսեր, տարին
Կալե, հոկտեմբեր-հունիս ամիսներին
Փետեր, ապրիլ-օգոստոս ամիսներին
Գարեջուր, մարտ, հուլիսի սկզբին
Մանդարին, նոյեմբեր եւ դեկտեմբեր
Կաղամբներ, հունիսի վերջին, սեպտեմբեր
Mint, տարեկան
Մորելս , գարուն
Սունկ (աճեցված), տարեկան
Սնկով (վայրի), գարնանը, աշնանը
Nectarines- ը, մայիսի վերջին `սեպտեմբերի սկզբին
Nettles, մարտ եւ ապրիլ
Նոր կարտոֆիլ , մայիս
Okra, հունիս-հոկտեմբեր ամիսներին
Սոխ, ապրիլի վերջին եւ նոյեմբերի սկզբին (պահած տարի)
Տարեթվեր, նոյեմբեր-հունվար ամիս
Oregano, տարեկան
Մաղադանոս, տարին
Parsnips, նոյեմբերից մինչեւ մարտ
Peaches, մայիսի վերջին `սեպտեմբերի սկզբին
Տանձեր, օգոստոս-նոյեմբեր
Սիսակ Կանաչներ , մարտից մինչեւ մայիս
Գետնանուշ, մայիս-օգոստոս ամիսներին
Peas & Pea Pods, ապրիլ ամսվա սկզբից մինչեւ հուլիսի սկզբին
Pecans, տարեկան
Peppers (քաղցր), հունիս-հոկտեմբեր
Պարիմոններ, սեպտեմբերի վերջին մինչեւ դեկտեմբեր
Սալոր եւ Պլյոցներ, հուլիս եւ օգոստոս ամիսներին
Կարտոֆիլ, մայիսին մինչեւ օգոստոսի վերջը (հասանելի է սառը պահեստային տարուց)
Pumpkins, սեպտեմբերի վերջին, նոյեմբերի սկզբին
Ռեդիսներ, մարտ, հունիս
Ռեդիսներ (դայիկոն, ձմերուկ, այլ մեծ սորտեր), հոկտեմբեր-մարտ
Ազնվամորի, հունիս եւ հուլիս
Rhubarb, փետրվար-մայիս ամիսներին
Ռոզմարի, տարին
Rutabagas, սեպտեմբերի վերջին եւ դեկտեմբերի սկզբին
Sage, տարեկան
Shallots , հունիս եւ հուլիս (պահեստից ամբողջ տարի)
Շելլինգ լոբի, հուլիս-նոյեմբեր
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, ապրիլ ամսվա սկզբից մինչեւ հուլիսի սկզբին
Սորռել, տարեկան
Սպանախ, մարտի վերջին `հուլիսի սկզբին
Ելակ, մարտի վերջին `հուլիսի սկզբին
Ամառային ցնցուղ, ապրիլից մինչեւ սեպտեմբեր
Քաղցր կարտոֆիլ, հուլիս-նոյեմբեր ամիսներին հացահատիկ է, բայց պահեստային տարում
Մանդարիններ, դեկտեմբեր
Քույր, տարին
Լոլիկ, հունիս-հոկտեմբեր
Turnips, հունվարից մինչեւ ապրիլ
Ձմերուկներ, հունիս-սեպտեմբեր
Ձմեռային ցնցուղ, օգոստոսի վերջին մինչեւ դեկտեմբեր
Ցուչինին, ապրիլից մինչեւ սեպտեմբեր
Ցուչինին ծաղկում է, ապրիլից մինչեւ սեպտեմբեր