Ֆլորիդա նահանգի գետերը, գարեջուրը եւ լիմաքսը տարեկան արտադրում են ցիտրուսային ծառերի ակրերի վրա (երեք միլիոն ակր: The Sunshine State- ն ունի նաեւ ավելի քան 8000 կիլոմետրանոց ափամերձ տարածք, որից հավաքվում են Մեքսիկական ծովամթերքի եւ ծովածոցի ծոցը: Տեսեք, թե ինչ է սեզոնում, որտեղից ստացվում է, եւ իմանում Ֆլորիդայի մասնագիտությունների մասին `Մայամիից մինչեւ Թամպա, Օռլանդոն եւ Ջեքսոնվիլ: Գտեք ավելի Ֆլորիդայի ոսկեգործության արկղերը կամ ինձ պատմեք ամեն ինչ ձեր սիրածի մասին, Ֆլորիդայում տեղական տեղանքի մասին:
01-ից 10-ը
Ինչ է սեզոնում Ֆլորիդայում
Sandra Mu / Stringer / Getty Images- ը
Ֆլորիդայի կիսա-արեւադարձային կլիմա նշանակում է տարեցտարի զարգացող սեզոն եւ շատ արեւադարձային մրգեր: Մանգոցները, գուավաներն ու կրքի պտուղները բոլորն էլ աճում են պետության մեջ: Հյուսիսային երկրներում աճեցված ընդհանուր մրգերից եւ բանջարեղեններից շատերն ունեն սավանած եղանակներ, ձմռանը եւ վաղ գարնանը: Ձմեռային ելակները գալիս են Ֆլորիդայից, ինչպես ձմեռային կանաչ լոբի եւ սմբուկը: Floridians- ը պետք է համապատասխանեցնի իրենց «սեզոնային ճաշը»: Ֆլորիդայի սեզոնային մրգերի եւ բանջարեղենի այս ուղեցույցը պետք է օգնի:
Ֆլորիդան ողողում է ֆերմերային շուկաներում: Չնայած ոչ բոլոր շուկաները հավասար են տեղական սննդամթերքի առումով, այնպես որ, վստահ եղեք, որ այն շուկա է գտնում, որը պահանջում է ֆերմերներին վաճառել միայն իրենց արտադրանքը: Ֆլորիդայում ֆերմերային շուկաների ամբողջական ցանկի համար տես այս ցանկը Ֆլորիդայի գյուղատնտեսության վարչությունից:
03-ից 10-ը
Ֆլորիդայի մասնագիտություններ. Նարինջներ եւ գրեյփֆրուտ
Գրեյպֆրուտը նույնպես աճում է Ֆլորիդայի հյութի համար: Սակայն քաղցր է, սպիտակ գրեյպֆրուտի եւ կարմիր գրեյպֆրուտի նման ուտելու սորտերը աճում են արտադրանքի շուկաներում:
Mangos գալիս շատ ձեւավորում, գույներով եւ չափերի. Հսկա կանաչավունից Kent- ից մինչեւ փոքրիկ, ադամանդական Ataulfo mangos: Ֆլորիդայում ամենատարածվածն այն է, Tommy Atkins, կարմրավուն մաշկի եւ վառ ոսկու պտղից: Փնտրեք անուշահոտ պտուղներ, որոնք զգում են իրենց ծանրությունը: Կտրեց կեսը, հարթ տարածքի շուրջը, օվալային փոսը կենտրոնում, հաշիվը դեռեւս մնում է կեղեւի մեջ, մղել կեսը, եւ զմռսել: Տես, թե ինչպես կտրել մանգոցները :
Անտոնիո Մ. Ռոսարիո / Getty Images Tupelo մեղրը թեթեւ, քաղցր է եւ ունի թեթեւ, անսովոր մուսկի բույր: Դրա յուրահատուկ համը եւ թեթեւ քաղցրությունը այն արժանանում են այն մարդկանց կողմից, ովքեր գիտեն: Tupelo մեղրը harvested է փեթակներից Ֆլորիդայի panhandle, որի մեղուները են ճաշակել է ծաղկում է tupelo gum ծառի.
08-ից 10-ը
Ֆլորիդայի մասնագիտություններ
Juanmonino / Getty Images- ը Տեղացիները կարող են այն անվանել «ճահճի կաղամբ», բայց կարծում եմ, որ բոլորս կարող ենք համաձայնվել, որ «ափի սրտերը» փոքր-ինչ ավելի ախորժելի է հնչում: Արմավենու սրտերը գալիս են տիեզերական թփուտի (կամ սրտի) տերեւի ափի մեջ, որը պարզապես պատկանում է Ֆլորիդայի պետական ծառը: Այս փունջներով ծառը չի կարող փոխարինել իր հին տերեւներին եւ մեռնի: Երբ ճահճային կաղամբը վերանվանվել եւ շուկայահանվել է որպես ինչ-որ բան, երեւակայականությունը նոր երեւույթ է դարձել: Ծառերը այժմ մեծապես պաշտպանված են Ֆլորիդայում, իսկ շուկայում ափի սրտերը հիմնականում գալիս են Կենտրոնական եւ Հարավային Ամերիկայից:
09-ից 10-ը
Ֆլորիդայի սննդամթերք
Թոմ Գրիլ / Getty Images
Ֆլորիդան հաճելի երկիր է: Արդյոք դա արեւը: Բոլոր զբոսաշրջիկները լավ ժամանակ են փնտրում: Տեղական, արեւադարձային միաձուլում : Համադրություն, թերեւս. Բոլոր դեպքերում, պետությունը բոլոր տեսակի փառատոնների հետ կապ ունի: Նրանցից ոմանք նույնիսկ կենտրոնանում են սննդի վրա:
Յուրաքանչյուր հուլիսին Մայամիում կայացած միջազգային Mango փառատոնը, այս շաբաթավերջին փառատոնն ունի ստանդարտ ճաշացանկ եւ շեֆի ցուցադրություններ, ինչպես նաեւ ծաղկեպսակ սեմինարներ եւ սեմինարներ հիվանդների եւ վնասատուների մասին, ովքեր բավարարված են իրենց մանգո ծառերի համար:
Ձմեռային փառատոնը տեղի է ունենում յուրաքանչյուր ձմռանը, Dade City- ում, տոնելու այս թթվասերի ցիտրուսային մրգերը:
Plant City- ն փետրվարին անցկացնում է ամենամյա Florida Strawberry փառատոնը, քանի որ պետությունը, ի վերջո, ձմեռային ելակի տանն է:
10-ից 10-ը
Ֆլորիդայի սննդամթերք
Echo / Getty Images- ը
Ավելի քան 8000 մղոն ջրափնյա գիծ եւ շատ ներքին բոդի մաքուր ջուր էլ ձկների եւ ծովամթերքների պատրաստում է Ֆլորիդայում տեղական ուտելիքի մեծ մասը: Այն մեծապես նշվում է փառատոնի ձեւով.
Մայիսին Փենսաքոլան նշում է իր Cajun- ի ազդեցությունը Pensacola Crawfish փառատոնի հետ, որը տեւում է ամբողջ շաբաթավերջին եւ ներառում է բազմաթիվ եւ շատ խեցգետնային բարկ:
The South Beach Food & Wine Festival- ը ավելի ազգային է, քան տեղականը, որի ուշադրության կենտրոնում է հայտնի խոհարարները, սակայն որոշ տեղական մասնագիտություններ այն դարձնում են նաեւ կանգառներում: