Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք կօգնեն Thanksgiving- ի մնացորդները , բայց ոչ շատերը օգտագործում են միայն հինգ բաղադրիչ : Այս Թուրքիան եւ լցոնած Calzone- ն համատեղում են տոնի հիմնական կերակրատեսակներից երկուսը `պանիր եւ պիցցա խմոր` տաք եւ բուրավետ լցոնած պիցասներ պատրաստելու համար:
A calzone հիմնականում լցոնված pizza. Լրացնելը տեղադրվում է որոշ տեսակի խմորով, այնուհետեւ ծալված է եւ եզրերը կնքվում են: Ամեն ինչ թխած է, մինչեւ խառնուրդը փխրուն է, եւ լցնումն տաք եւ հալված է:
Նախընտրում եմ սառնարանային պիցցա խմոր օգտագործել այս բաղադրատոմսով միայն այն պատճառով, որ խմորի չափը կատարյալ է երկու calzones համար: Ապրանքը հեշտ է կարգավորել, էժանագին եւ հիասթափված է:
Այս առասպելական բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի պանիր : Ես նախընտրում եմ Հավատեսին կամ սպիտակ Չեդդերին, բայց շվեյցարական, Gruyere, Colby կամ նույնիսկ Pepper Jack, եթե ցանկանում եք, որ կծու բաներ կլիներ նաեւ հրաշալի է:
Համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսով ուշադիր չափեք: Եթե calzones են overstuffed են պառակտել, իսկ նրանք թխել. Եվ դուք կարող եք հեշտությամբ կրկնապատկել կամ եռապատկել այս բաղադրատոմսը, կախված նրանից, թե որքան կալորիա ունեք եւ որքան եք ուզում կերակրել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ թակած եփած թուրին
- 2 բաժակ մնացած լցոնումներ
- 2 բաժակ շերտավորված պանիր
- 2 (11 ունցիա) խողովակներ սառեցված պիցցա խմոր
- 1 ձու, ծեծել
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 աստիճան F. Spray երկու թխում թերթիկ հետ nonstick cooking լակի եւ մի կողմ դնել:
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք թուրինջը, լցոնումը եւ պանիրը եւ ձեր ձեռքերով թույլ խառնել:
- Բացեք պիցցայի խմորիչ խողովակները եւ խմորը տարածեք թեթեւակի floured մակերեսի վրա: Կտրտեք խմորի յուրաքանչյուր քառակուսի կեսը հավասար ուղղանկյուններ պատրաստելու համար:
- Մայրաքաղաքի 1-1 / 2 բաժակ հացահատիկի խառնուրդը մեկ ուղղանկյունի կեսին, թողնելով 1 «եզրերի սահմանը»:
- Պտղի խմորքի կեսը կպցնել կեղեւի վրա: Մամուլ եւ ծածկել ծայրերը կնիքով: Կտրեք օդափոխիչի խոռոչները կամ հատվածները յուրաքանչյուր կալցիումի վերեւում: Խոզանակները ծալած մի քանի ձվի հետ:
- Զգուշորեն պատրաստեք յուրաքանչյուր կիտրոնի պատրաստված թխում թերթիկների վրա, երկու թերթիկով:
- Թխել 20-25 րոպե կամ մինչեւ calzones լավ խմորիչ եւ լցնել շատ տաք. Թող կանգնեք մետաղալարով 5 րոպե, ապա ծառայեք: