Դուք կարող եք նվազեցնել սխտորի գումարը այս կոլոլակներում, բայց հետո ստիպված կլինեք դրանք այլ բան անվանել: Դա ոչ թե գերակշռող գումար չէ, այլ պարզապես նրանց վաստակելու համար:
Թարմ հացի փշրանքներ պատրաստելու համար պարզապես մի փոքր տերեւ մի քիչ հաց եք վերցնում, խարիսխները կտրեք (կամ ավելի շատ հյուսվածքով թողեք դրանք), եւ դրանք սղոցեք մետաղական շղթայով տեղադրված սննդամթերքի մշակման մեջ: Բացի այդ, երբ կաթը առաջին անգամ ավելացնում եք, դա կարծես շատ հեղուկ է, եւ գուցե նույնիսկ կարծես թե շատ հացի փշրանքներ, բայց կաթը դարձնում է հացի փշրանքները, եւ երկուի համադրությունը իսկապես լուսավորում է այդ կոլոլակները, բայց դա նրանց չի բերի:
Իմ կրտսեր որդին, Չարլին, ասել է. «Իմ ամենալավ կոլոլակներից մեկը»: Իհարկե, նա սոված էր, բայց ես այդ կոմպլիմենտը կվերցնեմ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ աղացած տավարի (85 կամ 90% նիհար)
- 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- ½ թեյի գդալ չորացված օրեգանո
- ¼ բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
- 1 բաժակ թարմ հաց փշրանքները
- ½ բաժակ նուրբ խորոված Parmesan պանիր, գումարած ավելի ծառայելու համար
- Խիտ աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը համտեսելուց
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ֆունտ մակարոն, պատրաստված փաթեթի ուղղությամբ, տաք
- 3 բաժակ սպագետտի սոուս, տնական կամ շշալցված, տաքացվող
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Գունավոր թխում թերթիկ ալյումինե փայլաթիթեղով եւ թույլ փայլաթիթեղի հետ, չժանգոտվող լակի հետ:
- Մի միջին չափի ամանի մեջ միացրեք տավարի միսը, սխտորը, ծիրանը, մաղադանոսը, հացահատիկի փշրանքները, Parmesan, աղ եւ պղպեղ: Օգտագործեք ձեր (մաքուր) ձեռքերը `խառնուրդը համատեղելու համար: Լցնել կաթի մեջ եւ օգտագործել ձեր ձեռքերը խառնուրդի համար: Թող խառնուրդը նստել 5 րոպե, այնպես, որ հացահատիկի փշրանքները լիովին կլանեն խոնավության մեծ մասը:
- Կառուցեք խառնուրդը 1½-ինչնոցներով եւ պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Թխել կոլոլակները մոտ 20 րոպե, մինչեւ նրանք պարզապես մանրակրկիտ եփվեն:
- Միեւնույն ժամանակ, սոուսը տաքացրեք միջին կաթսայի վրա, բավականաչափ խոշոր, ավելացնելու համար կոլոլակները, երբ դրանք եփում են: Ավելացնել սոուսով պատրաստված կոլոլակները, ակտիվացրեք դրանք լավ ներկելու համար, ապա լցնել աղցանները եւ սոուսը `պատրաստված կերակուրի մեջ տաք պատրաստված մակարոնի վրա: Ծառայել տաք, պարունակում է լրացուցիչ Parmesan անցնում է կողմում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 727 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 85 մգ |
| Նատրիում | 434 մգ |
| Ածխաջրեր | 97 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 45 գ |