Սա համեղ բուսական աղցան է, որը կատարյալ ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական ճաշի համար: Աշնանային բուսական համադրությունը ներառում է ռուտաբագա, գազար եւ կարտոֆիլ: Այն գունագեղ եւ բուրավետ բանջարեղեն է թխում տնական պանրի սոուսով եւ կրծքավանդակի հացահատիկի խայթոցով:
Տես նաեւ
Վերեւ բանջարեղենային աղցան բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 rutabaga, մոտ 1 - ից 1 1/2 ֆունտ, մոտ 3 - ից 4 բաժակ diced
- 6 գազար, peeled, մոտ 2 բաժակ շաղափեց
- 1 բաժակ կտրատած նեխուր
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ,
- բաժանված
- 4-ից 6 միջին Yukon Gold կամ
- կարմիր կարտոֆիլ , մոտավորապես 3-4 բաժակ շաքարավազ
- 5 ճաշի գդալ կարագ, բաժանված
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- Մրթմագի տողեր, կամ 1/8-ից 1/4 թեյի գդալ
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ մեղմ Cheddar պանիր
- 1 բաժակ թարմ հաց փշրանքները
Ինչպես դարձնել այն
- Կարագ 3 կվարտա աղցան կամ թխվածքաբլիթ :
- Զառախաղի ռուտաբագան եւ գազար - մոտավորապես 1/2-դյույմ կտորներ եւ կտրատել նեխուր: Տապակած ռուտաբագան եւ գազարն ու կտրատած նեխուրը մի մեծ կաթսայում. ծածկել ջրով; ավելացրեք մոտ 1 թեյի գդալ աղ `պատրաստի ջրի մեջ : Բաղադրություն բերեք: Կազմը, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 20 րոպե:
- Պատկերացրեք կարտոֆիլ եւ ավելացրեք բանջարեղեն, ավելացնելով ավելի շատ ջուր, որքան անհրաժեշտ է ծածկել: Սառեցրեք, ծածկված, մոտ 15-20 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը:
- Դրեցրեք եւ թույլ տվեք, որ բանջարեղենը թուլանա Կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա 4 ճաշի կարագ հալեցնում: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը: Խառնել 1/2 թեյի գդալ աղով, պղպեղով եւ մշկընկույզով, ապա աստիճանաբար կաթել կաթում: Խոհարար, անընդհատ խառնելով, մինչեւ thickened: Ավելացնել պանիր եւ խառնել մինչեւ հալված: Սոուսը միացրեք բանջարեղենով. նրբորեն խառնել: Անջատեք պատրաստված թխում ուտեստը:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Հալեցնել մնացած 1 ճաշի գդալ կարագը. նետում հացի փշրանքներով : Շաղ տալ աղացած բանջարեղենի վրա: Bake, uncovered, մոտ 35 - ից 40 րոպե, մինչեւ browned եւ փրփրացող.
Ծառայում է 6-ից 8:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 400 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 54 մգ |
| Նատրիում | 977 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |