Միսթաֆը, կարծես, ունի այնպիսի հեղինակություն, որը լինելու է այն, ինչ շատերը կփորձեն խուսափել: Դա անծանոթ ուտելիքների եւ բաղադրիչների խառնուրդ էր, որոնք մայրերը սեղանին դրեցին, իսկ մնացած ընտանիքները խուսափում էին:
Այս մինի մսի խառնուրդը ոչինչ է, այլ այն, որ անցյալից անուշադրության մատուցում եք: Այս առողջ մանրացրած մսեղենները բեռնված են բուրմունքով եւ քնքուշ եւ գոհացուցիչ: Ճարպը կտրատած սոխով եւ կծու ketchup- ն բերում է հրաշալի բուրավետ մսամթերքի, որոնք ընտանիքի անդամները կունենան մի քանի վայրկյան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ լրացուցիչ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 ֆունտ գետնին հնդկահավ
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 3/4 բաժակ
- գլանաձեւ վարսակ
- 1 ձու (ծեծված)
- 1 8 ունց. կարող է լոլիկի սոուս
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ ուրց
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 բաժակ կետչուպ
- 1 ճաշի գդալ
- մանանեխ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ketchup- ի եւ մանանեխի: Խառնել բաղադրիչները, օգտագործելով ձեր ձեռքերը: Դուք կգտնեք, որ բաղադրիչները գդալով խառնելը դժվար կլինի անել: Սակայն օգտագործելով ձեր ձեռքը խառնել միս խառնուրդը ձեզ մեծ հսկողություն է բաղադրիչները եւ օգնում է համոզվել, որ ամեն ինչ լավ է խառնել:
- Ձիթապտղի մինուսները ձեւավորելու համար հավաքեք մի փոքր խառնուրդ եւ օգտագործեք ձեր ձեռքերը `այն ձեւավորելու համար: Օգտագործեք մսի խառնուրդի մոտ 3/4 բաժակ եւ ձեւավորեք մի փոքր մսամթերք, օգտագործելով ձեր ձեռքերը: Տեղը թխելու թերթիկի վրա, որը պատրաստված է ճաշ պատրաստող լակի հետ: Կրկնեք մսի խառնուրդով ընթացակարգը 8 փոքր մսամթերք պատրաստելու համար:
- Մի փոքրիկ կերակրատեսակով միացրեք ketchup- ը եւ մանանեխը: Գետնափայտով յուրաքանչյուր մսամթերքի վերին մասի մոտ 2 թեյի գդալ կետչուպ խառնուրդը ավարտելու համար յուրաքանչյուր մսի կաթսա:
- Թխել մսամթերքի վրա 45 րոպե, կամ մինչեւ մսեղենների ներսը այլեւս վարդագույն չեն: Հեռացրեք մսի meatboaves- ից ջեռոցում եւ ծառայեք նրանց ջերմ:
լրացուցիչ տեղեկություն
Այս բաղադրիչի մեկ այլ մեծ հատկանիշն այն է, որ այս մսամթերքը վարսակի ընկույզով բաղադրատոմսով հեշտ է պատրաստվել նախքան անհրաժեշտության դեպքում: Երբ դուք կարճ ժամանակում շուրջօրյա ընթրիքի ժամերին, այս մսամթերքները ժամանակից շուտ խնայում են խառնաշփոթի մեծ մասը `այն օրը, երբ ընթրիքն ընթանում է: Պարզապես պատրաստեք մսեղենները եւ պահեք, սառեցրեք մինչեւ սնունդը մինչեւ մոտավորապես մեկ ժամ առաջ: Այնուհետեւ պարզաբանում, սահեցրեք ջեռոցում եւ եփել 45 րոպե:
Լավ կլորացված կերակուր պատրաստելու համար ծառայեք մսամթերքի հետ `շոգեխաշած բանջարեղենի, ինչպես գազարով կամ բրոկկոլիով, ինչպես նաեւ թարմ կանաչ աղցան եւ խրթխրթան հաց կամ շոգեխաշած բրնձով: Առողջ թխված կարտոֆիլի կամ կարմրացրած կարտոֆիլի պյուրեը նաեւ հաճելի նվագակցում է:
Մեկ ծառայի համար (1 մինի մսի աղ) 177