Այս հրաշալի տորթը զվարճալի է, եւ պահանջում է ոչ սառչել իր ցնցող նայում եւ անկանոն հյուսվածք: Այն, սակայն, բավական լավ է անցնում պարզ շոկոլադի սառույցով, որը մենք նաեւ ներառել ենք բաղադրատոմսը ստորեւ ներկայացված հրահանգներին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 3/4 բաժակ
- նուշ ալյուր (նաեւ հայտնի է որպես գրամ ալյուր, բ besan, garbanzo լոբի ալյուր)
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ շաքարավազ, ինչպիսին է շաքարավազը կամ գոլորշիացված շաքարավազը
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ canola կամ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 բաժակ շատ սառը ջուր
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ կակաո փոշի, հոլանդական վերամշակված
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում է 350 աստիճան F եւ թեթեւակի grease եւ ալյուրը 8 x 8 դյույմ 8 դյույմ թխվածքաբլիթ.
- Խոշոր խառնուրդի մեջ խառնել միասնական ալյուրը, ձիթապտղի ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդաը, շաքարավազը եւ աղը: Խառնել լավը միավորել եւ հետո կատարել լավ չոր բաղադրիչների կենտրոնում: Ավելացնել ճաշ պատրաստելու ձեթ, վանիլային քաղվածք եւ 1 բաժակ սառը ջուր եւ լավ խառնել `օգտագործելով խեժը, մինչեւ հարթ: Ավելացնել մնացած 1 բաժակ ջուրը եւ կիտրոնի հյութը եւ նորից խառնել մինչեւ հարթ:
- Թխել 1/3 թխվածքաբլիթը միջին չափի ամանի մեջ: 1/4 բաժակ կակաոյի փոշի ավելացրեք եւ լավ խառնել `օգտագործելով ցողուն:
- Թարմ տորթային խմորիչը հավասարապես տարածեց պատրաստված տորթ թավայի մեջ: Շոկոլադե խմորիչը ճաշի գդալով թխել դեղին տորթի վրա, որպեսզի շոկոլադի խառնուրդը հավասարաչափ տարածվի: Օգտագործեք կարագի դանակ կամ փոքր հարթ շերտ `քաշել միջոցով շոկոլադի dallops եւ swirl the batters նրբանկատորեն դարձնել հակադրություն դիզայնի ազատ ձեւով: Փորձեք չթողնել, քանի որ գույները կհամախմբվեն միասին եւ չեն արտադրի «մարմար» ազդեցություն:
- Տեղադրել տորթը ձեր ջեռոցի կենտրոնի դարակին եւ թխել 35-40 րոպեով, կամ մինչեւ տորթի կենտրոնի մեջ տեղադրված կարագ դանակը մաքուր հեռանում է: Թույլ տվեք թխել ամբողջովին սառչելուց առաջ նրբորեն սանրված դանակը օգտագործելով:
- Վայելեք տորթի հարթակը կամ ծածկեք այս պարզ շոկոլադի սառույցով:
Vegan շոկոլադի սառույց
- 2/3 բաժակ կակաո փոշի
- 1/3 բաժակ ոչ հիդրոգլերացված կրճատում, ինչպիսիք են Spectra ապրանքանիշը
- 1/4 բաժակ չմաքրող մարգարին, ինչպիսին է Երկրի հաշվեկշիռ բրենդը
- 1/4 բաժակ չմշակված կաթ
- 2 1/2 բաժակ հրուշակագործի շաքար
- Խառնել առաջին 4 բաղադրիչները միջին չափի խառնիչ գդալով եւ նրբորեն խառնել մինչեւ միավորել: Խառնել հրուշակագործի շաքարավազի մեջ, մի քիչ միաժամանակ, մինչեւ միավորել: Թափահարել, օգտագործելով ցուրտ կամ էլեկտրական խառնիչ, մինչեւ փափուկ: Տորթից հետո սառեցվել է, տարածվելով տորթի վերեւում:
- Պահպանեք մնացորդներ հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ 3 օր, կամ սառեցրեք սառնարան ապահով կոնտեյներով մինչեւ 1 ամիս: Հալելու համար, պարզապես թույլ տալ, որ տորթը գա սենյակային ջերմաստիճանի առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 332 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 560 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |