Շվեդական թեյի օղակները համեղ են եւ տարբերվում են դասական դարչինով կամ դանիերենով : Այն լի է չորացրած պտուղներով եւ ընկույզով եւ ծածկված է քաղցր նուշի փայլով: Այն նայում է Սուրբ Ծննդյան նախաճաշի սեղանի վրա եւ դարձնում է համեղ ամբողջ օրը Սուրբ Ծնունդի վերաբերմունքը:
The yeasty հաց պահանջում է խմոր մի քիչ ժամանակ է բարձրանալ, բայց վերջնական արտադրանքը այնքան արժե այն!
Այս բաղադրատոմսը մեծ քանակությամբ խմոր է: Դուք պատրաստում եք 2-3 թեյի օղակներ, կախված այն չափից, որ դուք դրանք եք կատարել: Դա, անշուշտ, արժե այն, որպեսզի մեծ խմբաքանակ լինի, քանի որ այն ժամանակատար է եւ արագ կանցնեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կալորիա ամբողջական կաթ
- 1 բաժակ կարագ
- 1 բաժակ շաքար
- 1 1/2 ճաշի գդալ խմորիչ
- 8-ից 9 բաժակ ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- Լրացման համար.
- 2-ից 3 բաժակ կարագ (հալված)
- 1/4 բաժակ դարչին
- 2 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ pecans (թակած)
- 1 բաժակ ոսկե չամիչ
- 1 բաժակ չամիչ
- For Icing:
- 4 բաժակ փոշի շաքար
- 1/8 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ նուշի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմացրեք կաթը, կարագը եւ շաքարը, միջին ջերմության վրա կաթսայում: Պարզապես թող եփեք, եփեք: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ գցեք գոլի մեջ: Դա կարող է տեւել տասը րոպե: Դուք կարող եք տեղափոխել սառնարան այլ գունդ, եթե անհրաժեշտ է արագացնել գործընթացը:
- Խմորիչը լցնել կաթի խառնուրդի վերեւում եւ այնուհետեւ խառնել միավորել:
- Ավելացրեք մոտավորապես 7 բաժակ ալյուր եւ նոսրացնում միասին: ծածկել սրբիչով եւ տեղադրել այն տաք տեղում, մոտ մեկ ժամ առաջ բարձրացնել:
- Ավելացնել ալյուրի եւ թխում փոշու մնացած մասը եւ ակտիվացնել միավորել: Խմորը բաժանել երկու կամ երեք խոշոր կտորների:
- Միանգամից մի կտոր վերցրեք մի մեծ ուղղանկյունի մեջ: Թողնել այն համեմատաբար հաստ, մոտ 1/2 դյույմ: Համոզվեք, որ ուղղանկյունը երկար է, լայնածավալ: Մտածեք տաք շուն, այլ ոչ թե համբուրգեր:
- Թխել մոտ 3/4 բաժակ կարագի խմորով եւ շաղ տալ շուրջ կես դարչին եւ շաքար: Շաղ տալ կեղտոտ մրգերի եւ թակած պեկանների կեսը:
- Խառնել խմորից հեռու քերիչ ժապավենից, մինչեւ այն ամբողջովին գլորում է: Կտրեք կարմրությունը միասին, այնուհետեւ կտրեց 2 դյույմ շերտ: Ներկայացրեք ժապավենի երկու ծայրերը միասին եւ միացրեք դրանք միասին: Նրբորեն փոխանցեք մագաղաթով պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Խմորի միջոցով խոշոր կտորներ կտրեք 3/4, մոտավորապես 10 կտրվածքով: Անջատեք յուրաքանչյուր հատվածը իր կողմը:
- Խոզանակի օղի գույնը հալված կարագի հետ եւ նրբորեն մի կտորի հետ: Կրկնել մնացած խմորի հետ: Թող այն տեւի մոտ 30 րոպե: Թեեւ այն աճում է, նախնական ջեռոցը 375 F է:
- Թխել գլանափաթեթներ մոտ 25 րոպե, չեն թխել: Նրանք պետք է լինեն թեթեւ շագանակագույն եւ մի փոքր ամուր են շփման համար: Վրանը որոշ փայլաթիթեղով է, եթե այն չափազանց շոշափում է:
- Փափկել միասին փոշի շաքարը, կաթը, նուշը եւ վանիլինը: Եթե դա չափազանց հաստ է, մի փոքր ավելի կաթ ավելացնել, եթե այն չափազանց բարակ է, մի քիչ ավելի շաքարավազ ավելացնել:
- Հեռացրեք օղակները ջեռոցում, եւ եթե կարողանաք կառավարել, թող սառնասիրտ մի քիչ, ապա սառցադաշտը վերեւում, կտորից եւ ծառայի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 266 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 62 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |