Մատչա է antioxidant հարուստ փոշի կանաչ թեյ, պատրաստված ամբողջ թեյի տերեւների. Ծղոտը աճեց, տերեւները մշակում են խորը jade-green երանգ, որը թույլ է տալիս քսուքային latte խմիչքները, ինչպիսիք են `այս թեթեւ խոտ կանաչ տոնով:
Իմ նոր գրքից, NEW MILKS; 100-ՊԼՅՈՒՍ ԿԱԹՈՂԻԿ ԱՆՎՃԱՐ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ ԿԱՐՄԻՐ ԽՈՍՔՈՎ, ՍՆՆԴԻ, ԾՈՎԻ, ԴՐԱՄԻ ԵՎ ԿՈԿՈՆՈՒՏԻ ՍՆԿՈՎՈՎ, այս մանգա latte բաղադրատոմսը իմ հիմնական կետերից մեկն է: Դա իդեալական կեսօրին ընտրություն է, գրեթե այնքան կոֆեին `որպես սեւ սուրճի բաժակ:
Նույնիսկ ավելի լավ է, ի տարբերություն սուրճի խանութներում առկա տարբերակների, դա շատ թեթեւ քաղցր է:
Ճապոնական ավանդական ավանդական ավանդույթը պատրաստելու համար մաքրողներն ընտրում են ծիսական կամ ավելի բարձր աստիճանի մաշկ, եւ այն դարձնում են միայն ջուր: Այնուամենայնիվ, այստեղ, քանի որ մենք համատեղում ենք թեյը կաթով եւ քաղցրացուցիչով, կարող եք օգտագործել ցածրակարգ, ամենօրյա կամ «խոհարարական» մաշկը: Վերջին տիպը հասանելի է ամենախոշոր մթերային խանութներում եւ ասիական սննդի խանութներում `ճապոնական բաժիններով:
Եթե նախընտրում եք ձեր խմիչքները intensely flavored եւ hued (եւ ավելի շատ կոֆեինացված), օգտագործել 1-1 / 2 teaspoons է matcha փոշի: Քանի որ մազի փոշին ձգտում է կաղապարել, անհրաժեշտ է սկսել թեյի հետ տաք ջուրով խառնել, նախքան խառնուրդը կաթնաշոռել: Ես օգտագործում եմ բոլոր տեսակի բույսերի վրա հիմնված կաթնաթթուներ, չնայած, որ իմ ֆոտոները հակված են լինում այնպիսի creamiest, ինչպիսիք են cashew, coconut եւ macadamia nut. Դա ասել է, ազատ զգալ գնալ այն ամենի հետ, ինչ ունեք ձեր սառնարանի կամ մառան (պարզապես ոչ թե կանեփ կամ քվինաա կաթ, որոնք չափազանց խառնաշփոթ են):
Եթե դուք միայն վանիլային համեմված կաթը վառեք, օգտագործեք այն: Պարզապես բաց թողեք վանիլի արդյունահանման բաղադրատոմսը: Այդ նշանաբանով, եթե դուք միայն քաղցր կաթ եք տվել, կտրատեք ծառի նեկտարի վրա: Կամ ամբողջությամբ տարածեք:
1 բաժակ անճաշակ կաղամբ, կոկոսի, սոյայի կամ մակադամիայի կաթ
1-ից 1-1 / 2 թեյի գդալներ matcha (1 թեյի գդալ, եթե նախընտրում եք մեղմ համը)
3-1 / 2 թեյի գդալով խաշած նեկտար կամ մեղր
1/4 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
1. Աղտոտել կաթը կաթը մի փոքրիկ միկրոալիքային վառարանով եւ միկրոալիքային վառարանով, մինչեւ շատ տաք, 2-1 / 2-ից մինչեւ 3 րոպե: Alternatively, դուք կարող եք ջեռուցել կաթը մի փոքր կաթսա է վառարանով:
2. Մինչեւ միջին խրճիթով մի փոքր քամիչ տեղադրեք: Լցնել մաշկը մեջ քամիչ, եւ քսել այն մաղել այն ամանի մեջ: (Հակառակ դեպքում, մազի փոշի կպցնելը): Մաշկի համար ավելացրեք 2 տաք ջուր տաք ջուր: Խառնել մինչեւ հարթ հեղուկ ձեւերը:
3. Լցնել տաք կաթը, պղպեղի նեկտարը եւ վանիլինը գորգը մոխրագույնով եւ ջրով, եւ թափահարել մինչեւ հարթ:
4. Անթափանցիկ օղակով (օրինակ, Աէրոդեթեթի) օգտագործելով խառնուրդը մինչեւ փրփրուն: (Եթե դուք չեք ունենա ծնունդը, ուղղակի բաց թողեք այս քայլը: The latte- ը չի շփոթվի, բայց դեռ համեղ է:) Խառնաշփոթը պատրաստում է 12 ունցիայի մեջ, եւ անմիջապես խմում:
Հեղինակության մասին. Դինա Չեյնին ՆՈՐ ՈՍԿՈՒՍԵՐԻ հեղինակ է. 100-ՊԼՅՈՒՍ ԿԱԹՈՂԻԿՈւԹՅՈւՆ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ ԿԱՐԵԼԻ, ԱՂՋԻԿ, ԹՌԻՑ, ԴՐԱՄԻ ԵՎ ԿՈԿՈՆՈՒՏԻ ՍՆԿՈՎՈՎ ՊԱՂՊԱՂՎՈՒՄ ԵՆ Նա նաեւ կաթնամթերքի անվճար կայքէջի ստեղծողն է, www.thenewmilks.com: