Ցանկանում եք, որ ձեր պանրով սպագետտի կողմը լինի: Եթե պանիրը ձեր հիմնական սննդամթերքներից է, ապա այս քաղցր մակարոնեղենը կատարյալ ճաշ է ձեզ համար: Ընտրեք ձեր չորս սիրելի պանրները եւ կաթնաշոռով, ալյուրով եւ ծանր քսուքով միավորել դրանք 30 րոպե հարթությամբ հաճելի ու ծայրահեղ բավարար սպագետտի կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա սպագետտի
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 3 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 2 թեյի գդալ իտալական համեմունք
- 1/2 բաժակ shredded mozzarella պանիր
- 1/2 բաժակ shredded fontina պանիր (դուք կարող եք նաեւ ենթարկել այլ պանիր)
- 1/4 բաժակ shredded gruyere պանիր (դուք կարող եք ենթարկել այլ պանիր էլ)
- 1/4 բաժակ թարմ grated parmesan պանիր
- Dash kosher աղ (կամ համտեսել)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
Խոհարար եւ ապակե մակարոնեղեն ըստ տուփի կամ պայուսակի ուղղությունների:
Մի խառնուրդ միջին ջերմության մեջ հալեցնում է կարագը: Ավելացնել սխտոր եւ եփել մինչեւ բուրավետ: Ավելացնել ալյուրը եւ փափկացնել: Շարունակեք շաղ տալ մինչեւ բաց դարչնագույն, մոտ 1-2 րոպե: Անընդհատ ցրտահարություն եւ ցածր ջերմություն են ալյուրը այրելու բանալիները:
Աստիճանաբար կթում է կաթում, ծանր քսուքով եւ իտալական համեմունքներով: Խոհարարը, մշտապես փաթաթելով, մինչեւ խառնել լավը: Ավելացնել պանրները եւ խառնել մինչեւ մի փոքր thickened: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի: Եվ եթե ձեր սոուսը կարծես հաստ է, կարող եք աստիճանաբար ավելացնել ավելի շատ կաթ:
Ավելացնել մակարոնեղեն: Հանել եւ խառնել լավ սոուսով
Ծառայել անմիջապես: Այս մակարոնը կարող է խիտ լինել, եթե այն անմիջապես չեք ուտում: Վերեւի հետ մաղադանոս, շիվեր, սեւ պղպեղ եւ պարմեզան, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 659 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 807 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |