Եթե աղցաններ կարծես թեթեւ ամառային գնով, կրկին մտածեք: Սրտանց աղցաններ աղացած բանջարեղենով կատարյալ են սառը եղանակի համար: Եվ աշնանային պակասները եւ այլ սուսամբարը միայն կարկանդակ համար չեն:
Ընտրեք մուգ կանաչի սառը եղանակի աղցան: Սպանախը, կալը եւ ռոմինին բավականաչափ ուժեղ են, որպեսզի կանգնեն աղացած սուսամբին եւ բեռնված լինեն սնուցող նյութերով: Իսկ մուգ տերեւի կանաչի կանաչ ծաղիկները լավ են զգում սաղավարտի բնական քաղցրությունը: Նմանապես, յուղալի թարինի սոուսով, իր մի փոքր դառը քնջութի բույրով, լավ կընթանա թխկի օշարակից:
Եթե դուք պարբերաբար հայտնաբերում եք հսկայական պակասներ, մի վախեցեք օգտագործել իրենց squash զարմիկներից: The sweetest է արեւելյան սուվինգ, սիրված ֆավորիտ: Բայց փորձեք խորովածի սաղմոնով աղցանել, որն ունի քաղցր ուտեստի նման համ եւ սերմեր, որոնք կարող են տապակվել: Կաղին squash- ը մի փոքր պակաս քաղցր է, սակայն ունի հստակ ֆունտ բուրմունք: Եվ կաբոկան ունի հարթ, քաղցր միս եւ բուրմունք, որը նման է քաղցր կարտոֆիլի:
Ինչ էլ որ լինի ձեր սիրած, այս տաք աղացած աղցանները պետք է հարվածել ամբողջ ընտանիքի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Սալադի համար.
- 1 ամբողջական դդում կամ այլ սմբուկ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 3 գավաթներ տարբեր տեսակի կանաչի, ինչպիսիք են մանկական կալը, մանկական սպանախը եւ երեխայի ռոմինինը
- 1/4 բաժակ տապակած դդումի սերմեր (ըստ ցանկության)
- For Maple Tahini հագնվելու:
- 1/4 բաժակ tahini (քնջութ մածուկ)
- 1/4 բաժակ ջուր
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան ջեռոցում վառարանը 400 աստիճանով:
- Կտրեք դդումի կամ այլ սվաղի կեսը: Սմբուկ դուրս հանեք եւ մարմնին սառեցրեք ձիթապտղի յուղի ճաշի գդալով:
- Դդակը դդումի վրա թխում թերթիկի վրա գրված է մագաղաթյա թղթի վրա եւ տապակել մոտավորապես 45 րոպե կամ մինչեւ մարմինը քնքուշ: Կտրել խոշոր տախտակները եւ քաշեք դուրս գալ կեղեւից: Ուշադրություն դարձրեք, որ եթե դուք աշխատում եք փափուկ միս սաղավարտի հետ, ինչպես արեւի պես, կարող եք առաջին անգամ կլանել սուսամբը, հեռացնել սերմերը եւ կտրել կտորների մեջ: Այնուհետեւ թափեք ձիթապտղի յուղով եւ տապակով, ինչպես վերեւում:
- Կատարեք սոուսը, հարթեցեք միասին tahini, ջուր, կիտրոնի հյութ, թխկի օշարակ, աղ եւ պղպեղ մինչեւ հարթ:
- Հավաքեք աղցան, ափսեի վրա կանաչի մահճակալներ տեղադրելով, տապակած տապակած սմբուկով բարձրանալով, դդումի սերմերի վրա շաղ տալով, օգտագործելով եւ խարսխված թխկու հագնվելու հետ: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 152 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |