Սնձան ազատ սաղմոնի քրոմապատ բաղադրատոմսը

Մենք սիրում ենք այս տնտեսական, արագ եւ հեշտ բաղադրատոմսը սնձան ազատ սաղմոնով քրոքեթների համար:

Եվ մենք գնահատում ենք սննդային խթանումը, որ սաղմոնը ավելացնում է սնձան ազատ դիետա: Այն օմեգա-3 ճարպաթթուների եւ վիտամին D- ի հարուստ աղբյուր է:

Եթե ​​դուք խուսափում եք ֆերմա բարձրացրած սաղմոնից, համոզվեք, որ փնտրում եք «վայրի բռնել Ալասկան» պահածոյացված սաղմոն: Այս բաղադրատոմսով մենք օգտագործեցինք պահածոյացված «wild caught sockeye salmon»:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 (6 ունցիա) բանկա
• սաղմոն (վայրի, բռնել, Ալասկան)
• 1/2 բաժակ դեղին սոխ (նուրբ թակած, քաղցր)
• 2 խոշոր ձու
• 3/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• 1 թեյի գդալ սամիթ մոլախոտ (չոր)
• 1 թեյի գդալ նեխուր սերմեր
• 1 թեյի գդալ Հին Բեյի համեմունք
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• Լրացուցիչ: 1 պտղունց կայնեն պղպեղ
• Համտեսել `պղպեղ (սեւ)
• 2 թեյի գդալ Worchstershire Սոուս (Lea եւ Perrins, սնձան ազատ ԱՄՆ-ում, բայց Անգլիայում վաճառված ապրանքը կամ Անգլիայից ստացվող)
• 1/2 բաժակ սնձան ազատ Panko փշրանքները (կամ ձեր սիրած սնձան ազատ կոտրիչները ներծծված մանրացված, բաժանել փշրանքները, կեսը անցնում է սաղմոնի խառնուրդի եւ կեսը օգտագործվում է ծածկել croquettes մինչեւ տապակած)
• 1/4 բաժակ կոկոսի (անուշահոտ, նուրբ խաշած, եթե դուք չունեք այն կոկոսի, կամ նախընտրում է օգտագործել այն, փոխարինել ավելացնելով 1/4 բաժակ սնձան ազատ Panko փշրանքները կամ մանրացված սնձան ազատ կոտրիչ համար կոկոսի համար օգտագործվող վերարկու նախքան կարտոֆիլը լոլիկի կտորները)
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (թավայի տապակման համար)
• Տնական կիտրոն մայոնեզ:
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ
• Հյութ 2 կրաքարի խոզանակից

Ինչպես դարձնել այն

1. Գծիր մի փոքրիկ թխելու թերթիկ կամ 13 x 9 սմ ճաշատեսակ, մագաղաթյա թղթի հետ:
2. Դրեց պահածոյացված սաղմոն եւ մի մեծ խառնիչ գավաթ: Ավելացնել թակած սոխ, ձվեր, համեմունքներ, Worcestershire սոուս եւ սնձան ազատ Panko փշրանքները: Օգտագործեք մեծ գդալ կամ սպաթուլա, խառնուրդը մանրակրկիտ համատեղելու համար:
3. Միավորել 1/4 բաժակ գդալներ չպարունակող Panko փշրանքները եւ անճաշակ կոկոսի մի ամանի մեջ: Խառնել միավորել: Եթե ​​չեք օգտագործում կոկոսը, օգտագործեք 1/2 բաժակ սնձան ազատ Panko փշրանքները կամ մանրացված սնձան ազատ կոտրիչները:

1. Օգտագործեք 1/3 բաժակ չափիչ գավաթ կամ համարժեք քերծ `քրոքեթների ձեւավորելու համար: Լրացրեք չափիչ բաժակը լոլիկի խառնուրդով:
2. Դարձեք ձեր ձեռքը եւ ձեւավորեք դեպի տապակած:
3. Քաղցր խմորիչ ծածկույթների խառնուրդում մանրացնել յուրաքանչյուր տապակած: Կազմեք յուրաքանչյուր կողմում եւ ծայրերում:
4. Տեղադրեք խեցգետիններ կաղապարով:
5. Սառեցրեք առնվազն 1/2 ժամ առաջ տապակելուց առաջ: Croquettes- ը կարող է նախապես պատրաստվել պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ հարմարավետության համար սառնարանով:
6. Ավելացնել ձիթապտղի յուղ `մեծ, ծանր տապակած տապի մեջ: Ջերմություն միջին բարձրության վրա: Զգուշորեն ավելացրեք խոուկտներ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտավորապես 3-5 րոպե: Նրբորեն շրջադարձ եւ շագանակագույն կողմը:
7. Խառնել թարմ սեղմված կրաքարի հյութը մայոնեզի մեջ: Խառնել խառնուրդին:
8. Ծառայել սաղմոնով խմորեղեններ, կրաքարի մայոնեզով:

Հիշեցնենք, խուսափեք խոհանոցում սնկային խաչաձեւ աղտոտումից: Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, պարագաները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է: