Սա Բուֆալո նահանգի Բուֆալո նահանգի Անկոր Բարից բաղկացած բուսական յուղալի բաղադրատոմսեր է: Դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը, ավելացնելով ավելի կամ պակաս Cayenne եւ Tabasco:
Այնտեղ կան շատ Buffalo հավի թեւի բաղադրատոմսեր, բայց եթե ցանկանում եք համտեսել «իրական» բանը, փորձեք այս փորձել: Հավի թեւերը խորը տապակված են նախնական բաղադրատոմսով, բայց տաք վառարանը լավ է աշխատում տան տարբերակի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 36 հավի թեւերի կտորներ (մեկ թեւը կազմում է երկու կտոր, «հարթ» եւ «թմբուկ»)
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 1/2 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ
- 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ
- Worcestershire սոուս
- 1 թեյի գդալ
- Տաբասկո սոուս
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 6 ճաշի գդալ Louisiana տաք սոուս (Frank- ի ապրանքանիշը, որն օգտագործվում է Բուֆալո)
- 6 ճաշի գդալ անխափան կարագ (կամ մարգարին)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք ամբողջ թեւերը երկու կտորով: Մի ամանի մեջ, թեւերը նետելու ձեթով եւ աղով: Տեղադրել մեծ պլաստիկ գնումներ տոպրակի մեջ եւ ավելացնել ալյուրը: Ցնցված է համբուրել: Հեռացրեք թեւից տոպրակի մեջ, թափահարեք ավելցուկային ալյուրը եւ համաչափ տարածեք յուղացված փայլաթիթեղի պատրաստված թխման տապի վրա: Մի ամբոխ:
- Թխել մոտ 20 րոպե, վերացնել թեւերը եւ եփել եւս 20 րոպե կամ մինչեւ թեւերը պատրաստել եւ թխել:
- Թեեւ թեւերը թխում են, խառնել բոլոր բաղադրիչները սոուսի մեջ թավայի մեջ, եւ երբեմն ակտիվացնելով ցածր ջերմության մեջ պղպեղ բերել, ապա անջատել:
- Հետո թեւերը եփում են, տեղափոխեք մի մեծ խառնիչ գավաթ: Թխել սոուսով տաք թեւերի վրա եւ թափանցել գդալով կամ սպաթուլով `լիովին վերարկուելու համար:
Դրանք միշտ ծառայում են նեխուրի ձողերով եւ կապույտ պանրի սոուսով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 7340 |
| Ընդհանուր ճարպ | 436 գ |
| Հագեցած ճարպ | 125 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 174 գ |
| Խոլեստերին | 2,541 մգ |
| Նատրիում | 3,004 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 789 գ |