Միանգամից միանգամից խոզապուխտ - երեք ավանդական խմորեղեն ավանդաբար վայելում է Պուրիմում , որը հստակ քաղցր է, եւ բավականին շատ են միշտ պատրաստվում մի քանի ընտրված լցոնումներով, մասնավորապես mohn (փխրուն սերմ), lekvar (ծին) , ծիրանի կամ հատապտուղ ջեմ, կամ գուցե շոկոլադե չիպսեր կամ կիտրոնի խառնուրդ, եթե ցանկանում եք մի քիչ վայրենի: Այժմ, դա գրեթե կոսեր բլոգեր / foodie / cookbook- ի հեղինակային արարողակարգը, ստեղծելու ստեղծագործական նորը վերցնում է hamantaschen, եւ դուք կգտնեք այստեղ լավագույններից մի քանիսը: Համոզվեք, որ ստուգեք, քանի որ այս ցանկը կշարունակի զարգանալ:
01-ից 04-ը
Ռոզ Ջուր Պիստակ Hamantaschen (Կաթնամթերք)© Միրի Ռոբերկովից Քանի որ Պուիմի պատմությունը տեղի է ունենում Շուշանում կամ հին Պարսկաստանում, ջուր ու պիստակ է բարձրանում `պարսկական հրեական խոհանոցի կարեւոր բաղադրիչներից, որոնք այս հումանիստում առանձնանում են որպես բուրմունք: Շաքարավազի բիբի ոճը խմորով է լցված վարդափայտով, իսկ տնական pistachio marzipan լցոնումը հագեցած է սրբիչով:
02-ից 04-ը
Hamantaschen շոկոլադե խմորով (կաթնամթերք)Hamantaschen շոկոլադե խմորով: © Միրի Ռոկտովիցց Եթե սիրում եք chocolatey hamantaschen- ի գաղափարը, բայց տառապում են շոկոլադի չիպի լցոնման աննկունության պատճառով, ինչու ոչ մի բան չփչացնել եւ մի քիչ շոկոլադ դնել խմորին: Կակաոյի փոշին այս յուրահատուկ խմորիչ խմորն է տալիս համեղ շոկոլադի համը եւ բլիթի նման ճռճռոցը, որը լրացնում է մի շարք լցոնումներ: Այն նաեւ հեշտ է աշխատել, այնպես որ դա լավ ընտրություն է, եթե խոհանոցում քիչ օգնություն եք ստանում:
03-ից 04-ը
Մեղր ամսաթիվ Hamantaschen (Dairy)Անիտա Շեքսեր The Spruce- ի շատ սեփական Միջին Արեւելյան Սննդի գրող Անիտա Շխկերը տիրապետում է խոզապուխտին լուրջ խառնաշփոթի, այնպես որ կարող եք գրազ գալ, որ այս մեղրի ամսաթիվը մշտապես խաբում են: Schecter- ն գդալով պարզ տնական մեղր ամսաթիվը, որը լրացնում է նարինջի հյութի բուրմունք խմոր եւ Purim- ի վերաբերմունքի իր ներկայիս սիրած կրկնօրինակում:
04-ից 04-ը
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve կամ Dairy)© Միրի Ռոբերկովից Հավկիթի սերմերը ավանդական խոտաբույս բաղադրամաս են, բայց պատճառ չկա, որ դրանք պետք է սահմանափակվեն խիտ, կպչուն պարկով: Վերցրեք ոգեշնչումը փխրուն սերմացունի թխվածքաբլիթներից եւ փոխարենը խմորի մեջ մի ճաշի կամ միս խառնել: Լրացրեք սերմնաբջջային խոզապուխտը տնական կամ կաթնաշոռով կիտրոնի կաթնաշոռով `դասական համը զուգավորումով, որը շատ թարմ է զգում: (Ի դեպ, եթե կիտրոնի կաթնաշոռը ոչ թե ձեր բանն է, գարշահոտ խմորեղենը զույգերով կամ ջեմով, ինչպես նաեւ մարմարեով):