Այս հեշտ աղցան բաղադրատոմսը շատ ճաշակի համտեսում է: Փաստորեն, դա այնքան հիանալի է, որ ձեր հյուրերը կարծում են, որ դուք աշխատել եք դրա վրա (չնայած դա տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե): Պարզապես թխել որոշ արքայախնձորի կտորներ (թարմ կամ պահածոյացված), վարունգ, կանաչ սոխ, կարմիր պղպեղ շերտ եւ գետնանուշ միասին, հեշտ տնական թալիական աղցան հագցնելու համար, եւ voila - իդեալական աղցան, որը նայում եւ ճաշակում է ամառը: Կատարում է գեղեցիկ աղցան, որը ուղեկցում է այլ Թայլանդական սննդամթերքների ճաշատեսակների վրա, կամ վերցնում է խորովածի կամ պղպեղի մեջ, որտեղ համոզված է, որ կուսակցության խոսքը լինի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից 1 1/2 բաժակ (թարմ կամ պահածոյացված արքայախնձոր) կտորներ
- 1
- Անգլերենի վարունգ (կամ 1 միջին դաշտային վարունգ)
- 3 գարնան սոխ (կտրատած)
- 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ (կտրատած կամ բծավորված)
- 1/2 բաժակ չոր ամբողջ համեմված աղացած աղացած (կամ cashews)
- 1 բաժակ թարմ coriander
- 1/2 բաժակ թարմ ռեհան տերեւները (թակած, եթե տերեւները մեծ են)
- Աղցան սոուսով.
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կարմիր չիլիական (չմշակված եւ աղացած, OR 1 թեյի գդալ):
- չիլի սոուս )
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս
- 1/2 կրաքարի հյութ
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1/4 թեյի գդալ ծովախեցգետին մածուկ կամ 1/2 Tbsp. ձկան սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր աղցան բաղադրիչները մի բաժակ եւ մի կողմ դնել: Տեղադրել արքայախնձորի կտորներ մի խառնիչ գունդ:
- Պատրաստել վարունգ. Մաշկը հեռացնել բանջարեղենով, ապա կտրատել վարունգը երկայնքով: Կտրեք այդ հատվածները կրկին երկարությամբ (մի քանի անգամ, եթե վարունգը հաստ է), ապա կտրեք այլ կերպ `cubes կամ chunks ստեղծելու համար: Ավելացնել դրանք mixing bowl.
- Կտրուկ կարմիր պղպեղը նրբորեն ստեղծում է matchstick- ի նման կտորներ: Ավելացնել դրանք mixing bowl.
- Ավելացնել կտրտած գարուն / կանաչ սոխ, ինչպես նաեւ ամբողջ տապակած գետնանուշը:
- Ավելացրեք ռեհանն ու կորիաններից շատերը, կտրելով մի փոքրիկ բաժակ խառնուրդը:
- Թափել աղցան սոուսով եւ շպրտել լավը:
- Scoop աղցան վրա սպասք ափսեի եւ վերեւում լրացուցիչ ռեհան եւ կորիան, գումարած լավ sprinkling եւ ընկույզ:
- Ցանկության դեպքում ծառայում են կրաքարի պատյաններ:
Աղցան խորհուրդներ :
- Այս աղցան ամենալավն է, երբ առաջինը տապալվեց: Փորձեք 1-2 օրվա ընթացքում մնալ մնացորդներ:
- Լրացուցիչ սպիտակուցի համար (եթե ծառայում է որպես հիմնական դասընթաց), ներկել 1 բաժակ եփած ծովախեցգետին կամ 1 հատ խորը տապակած tofu կտրել մեջ cubes.
- Եթե դուք պատրաստվում եք այն ծառայել մի կողմի վրա կամ վերցնել այն potluck: Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները եւ տեղադրել նրանց առանձին բեռնարկղների մեջ սառնարան. Նաեւ նախապատրաստում է սոուսը եւ պահում է սառնարանում գավազանով կամ ծածկված կոնտեյներով, ապա պարզապես շտապում է միասին միասին ծառայելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 199 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 321 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |