The Dragon- ի սիրտ կոկտեյլը ստեղծվել է Նյու Յորքի քաղաքագիտության հանրագիտարանային պրոդյուսեր Էնտորաս Բինկոսի կողմից ` Ռոն Աբuelo Rum- ի արվեստի եւ հոգի խառնուրդը : Միջոցառումը 12/12/12 թվականն էր, ամենահաջողագույն օրը, մեզանից շատերը կտեսնեն մեր կյանքի ընթացքում եւ 2012 թվականը ընկնում է վիշապի տարում, Ռոն Աբուելոն 12 մկնիկներ է ստեղծել 12 կոկտեյլ, օգտագործելով 12 տարեկան ռոմը օրը. Այս մեկը, ռոմի, մազկալի եւ արյան նարնջի համադրությամբ, դա պատահում է իմ շատ սիրված լինելու մասին:
Այս խմիչքի մեջ շատ բան կա, եւ դուք ունեք տարբերակ, որը որոշում է, թե որքան խորը համը իրականում է: Ընտրությունը տրվում է ձեզ համար, որպեսզի խմել կամ էլմերուկի ջերմային կամ տնային տերեւի ցիտրուսային քերուկ, երկու բեւեռային հակադրություններ, երբ խոսքը վերաբերում է քաղցրավենիքին: Անձամբ ես սիրում եմ ծաղկակաղամբի տարբերակը, թեեւ օշարի հետ ոչ մի վատ բան չկա: Որպես այլ տարբերակ, եթե դուք չունեք կամ չեք կարողանում գտնել տարեցտարի ջերմություն, Սեն Ժերմենի լիկյորը հանդիսանում է հիանալի փոխարինող եւ շշով, որը շատ հարմար է բարում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունց ռոմ (Ron Abuelo 12 Años
- Rum )
- 1/2 ունց խառնուրդ լիկյոր (
- Դոմեն դե Կանտոն )
- 3/4 ունց
- Մակկալ
- 3/4 oz elderflower cordial (կամ Mint- ցիտրուսային օշարակ * բաղադրատոմսը ստորեւ)
- 1 1/2 ունց
- արյան նարնջի հյութ
- 3 հատվածներ
- կրաքարի
- 5 կաթիլներ
- Angostura Bitters- ը
- Զարդարանք `արյան նարնջի կտոր
Ինչպես դարձնել այն
- Կոկտեյլային շաքարավազի մեջ խճճված կրաքարի տերեւներ, ծաղկաբույլի սիրտ (կամ օշարակ) եւ դդմիների 3 կաթիլ:
- Ավելացնել սառույց, Ռոն Աբuelo 12 Años, Domain de Canton, mezcal եւ արյան նարնջի հյութ:
- Շնչեք շտապ եւ լարված մի շերտերի ապակու մեջ :
- Զարդարված է 2 կաթիլով Angostura դառը եւ արյան նարնջի կտորով:
* For Mint / Citrus օշարակ (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի անանուխ , մոտավորապես 3 ունցիա, լվացվեն, արմատները կտրված են
- 2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը `թարմ կիտրոն, նարնջի եւ կրաքարի հյութ
- 2 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ ջուր
- Տեղադրել անանուխը, հյութը, շաքարավազը եւ ջուրը մի փոքր կաթսայի մեջ եւ բերել միջին ջերմության վրա նուրբ բարկանալ:
- Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, քանի դեռ շաքարը լիովին լուծարվել է, եւ օշարակը փոքր-ինչ thickened, մոտ 5 րոպե:
- Հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել թույն:
- Հեռացրեք անանուխը եւ փոխանցեք օդային խիտ կոնտեյներով:
- Սառեցրեք օշարակ մինչեւ պատրաստի օգտագործման համար:
- Կարելի է մինչեւ 2 շաբաթ առաջ:
Ավելի պարզ սուրճի բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ ...
(Recipe Ektoras Binikos- ից Ron Abuelo Rum)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 305 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 4 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |