Թարմ ընձառյուծը այն մեծ ֆերմերների շուկայից է, եւ շատ եղանակներ ընթրիք ընթրիքով, բրնձով եւ տապակելուց բացի: Երբ թարմ ընկույզն ամբողջությամբ sautéed է, այն մնալ խրթխրթան եւ ամուր, որը գրավիչ է մեզանից, ովքեր սիրում են ճաշակի okra, բայց կասկածելի է «լորձ» գործոն.
Տապակած բրնձը բուսական օձով պատրաստում է մեծ շաբաթաթերթ, այն պատրաստում է միայն րոպե, պատրաստելու համար եւ հիանալի միջոց է օգտագործել մնացած բրնձը : Այսպիսի ուտեստը կատարյալ է փորձարկման համար, որը դուք ունեք ձեռք բերված այլ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են բանջարեղենը, հավերը (ինչպես, օրինակ, կաթնաշոռած հավի ) եւ երշիկները: Այս կերակուրին միս ավելացնելիս եփեք միսը, ապա ավելացրեք բանջարեղենը, ապա բրնձը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 կարմիր պղպեղ
- 1 սոխ
- 2 մեխակ սխտոր
- 2 բաժակ թարմ օկլա
- Լրացուցիչ: 1/2 կրաքարի հյութ
- 3 բաժակ եփած բրինձ
- 2-ից 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ տերյակի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
1. Կտրեք բշտիկից բխող բծերը, խնամելով, որ չմտնեք սագի հատվածի մեջ, որտեղ սերմերը լինում են: Կաղամբ սոխը կտրատել եւ սխտոր կերել: Զառա կարմիր պղպեղ:
2. Ձիթապտղի յուղը տաք ծղոտի մեջ կամ ցածր միջին ջերմության վրա: Երբ բրնձորը տաք է, ավելացրեք թխվածքաբլիթը եւ եփել, հաճախ բորբոքում, մինչեւ որ օկլան փխրուն է, քնքուշ, մոտավորապես 2-3 րոպե: Սեղմեք օղի վրա կրաքարի հյութը: Հեռացնել օձը ափսեի մեջ եւ մի կողմ դնել:
3. Ավելացրեք սոխը եւ սխտորը բրնձի մեջ եւ եփել մինչեւ սոխը շատ փափուկ եւ բուրավետ: Ավելացնել թակած կարմիր պղպեղը բրնձով եւ եփել 3-ից 4 րոպե, կամ մինչեւ մեղմել:
4. Ավելացնել բրինձը, սոյայի սոուսը եւ տերյակի սոուսը դեպի բմբուլը եւ եփել, խառնել, մինչեւ բրնձը ջեռուցվի եւ լավ խառնվի բանջարեղենի հետ: Եթե բրինձը ձողիկներ է դնում, ավելացրեք մի քիչ ջուր կամ մի քիչ սոյայի սոուս (համտեսելու):
5. Ավելացրեք թրթուրը մեջ բրնձով բրնձի մեջ եւ խառնել մինչեւ որձակը ջեռուցվի:
6. Խմորի համը, ավելացնելով ավելի սոյայի սոուս կամ տերենք, եթե ցանկանաք, եւ ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 686 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 648 մգ |
| Ածխաջրեր | 138 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |