Տավարի միսը մի սիրուն, լիարժեք արգանակ է: Լավագույն համը համար օգտագործեք տնական հոտավետ նյութը: Մի պտղի մեջ կարող եք օգտագործել խանութի կողմից ձեռք բերված տավարի արգանակ: Ուրվականի ծիլը պարտադիր է, բայց ավելացնում է գեղեցիկ բուսական նոտա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ սեւ պղպեղ (մանրացված)
- 4 ձվի սպիտակ գույն
- 4 կտորեղեն (մանրացված)
- 3 R oma լոլիկ (quartered)
- 4 կողիկներ նեխուր (խիտ թակած)
- 1/2 լբ պրեմիում աղացած տավարի միս (թրթուր)
- 1 փշոտ թխվածք
- 2 թեյի գդալ աղ
- 6 բաժակ հորթի (կամ տավարի ֆոնդ)
Ինչպես դարձնել այն
- Թափահարել պղպեղը, ձվի սպիտակուցը եւ ձվաբջջը, մինչեւ խառնուրդը վերածվի փրփրուն: Սննդի պրոցեսորում մի քանի անգամ լամպը միասին լոլիկ, նեխուր եւ տավարի միս:
- Միավորել հորթի կամ տավարի ֆոնդը, բանջարեղեն-տավարի խառնուրդը, ձվերը, ուրցը եւ աղը խոշոր պաշարով եւ բերել եռալ, անընդհատ բորբոքել:
- Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, առանց ջերմացնող, 30-40 րոպե:
- Հեռացրեք շոգից եւ լարվածությունից, մի շերտով կրկնակի շերտով զարդարված մի նուրբ ցանցով: Վերացրեք մաղձի եւ աղի բրուտի պարունակությունը, ցանկության դեպքում: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 768 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |