Այս պարզ քաղցրավենիք ծնեբեկային ապուր է գերազանց միջոց է օգտագործել թարմ ծնեբեկ: Ապուրը պատրաստվում է հիմնական սպիտակ սոուսով, կաթով եւ ծնեբեկով: Ավելի հարուստ սոուսի համար օգտագործեք կիսագունջ կամ կիսաթանկարժեք կրեմ բաժակի մեջ: The ծնեբեկ ճաշ պատրաստելու հեղուկ լրացուցիչ համը ավելացնում է ուտեստ:
Ամեն սեղանով սուրճը պատրաստում է փոքրիկ եփած ծովախեցգետնի խցիկներով կամ վերեւում `նուրբ խաշած խոզապուխտով կամ խճճված բեկոնով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալ
- համընդհանուր ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ
- աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 բաժակ կաթ
- 3/4 - ից 1 ֆունտ թարմ ծնեբեկ
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Դարձնել սպիտակ սոուսը . Ցածր ջերմության վրա կաթսայի մեջ կարագ կարել:
- Խառնուրդ ալյուրի մեջ, 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղ:
- Եփել, անընդհատ խառնելով, 1-ից 2 րոպե:
- Աստիճանաբար ավելացնել կաթը. եփել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը thickens եւ սկսում է փչացնել: Մի կողմ դնել.
- Լվանալ ծնեբեկ, ծածկել փայտի եզրեր եւ կտրել նիզակները, 1/2 դյույմ կտորներով:
- Եփած ծնեբեկը մի փոքր քանակությամբ եռացրած ջրում մինչեւ մրցույթի, մոտ 5 րոպե:
- Խտացրեք, ճաշ պատրաստելու հեղուկը: Տեղավորել մի քանի ծնեբեկային խորհուրդներ զարդարի համար, եթե ցանկանաք:
- Mash կամ խառնել մնացած ծնեբեկը; մի կողմ դնել.
- Ավելացրեք բավարար եռացող ջուր, 1 բաժակ պատրաստելու համար: ավելացնել սպիտակ սոուս եւ մանրացված ծնեբեկ :
- Ջերմ մանրացնել; սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով:
- Վերեւ պահված սպանախ խորհուրդներով եւ ծառայեք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ham եւ Asparagus Crepes հետ Parmesan պանիր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 165 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 322 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |