Պարզ սպիտակ սոուս, չեդդեր պանրով, բերում է ամեն ինչ միասին, այս համեղ, փշրված ծնեբեկավազի մեջ: Բաղադրատոմսը կոչվում է սառեցված ծնեբեկ, սակայն կարող է օգտագործվել թարմ: Խառնել կամ գոլորշիացնել ծնեբեկը, մինչեւ շաքարավազը եւ հետո ընթանալ բաղադրատոմսով:
Pimiento ավելացնում է որոշ գույն է ուտեստ, բայց ես երբեմն երբեմն ավելացնել թխած կարմիր կարմիր պղպեղ, եթե ես չունեմ pimiento. Կամ փոխարինեք pimiento- ով պահածոյացված սնկով կամ սաթե թարմ շերտավոր սնկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 ֆունտ ծնեբեկ, կամ 18-20 ունցիա սառեցված ծնեբեկ
- 6 ճաշի գդալ կարագ կամ մարգարին
- 3/4 բաժակ փափուկ հացի փշրանքներ
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ կամ համտեսել
- 2 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 3/4 բաժակ քերած մեղմ Cheddar պանիր
- 2 ունցիա drained pimiento, 1/4 բաժակ թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4): Թեթեւ կարագ կաթնաշոռ 2 կվարտա թխվածքաբլիթ:
- Թարմ ծնեբեկի համար լվացեք եւ կտրեք ծառերի փայտային մասը եւ կտրեք 2 1/2 դյույմ կտոր: Եփել եռացրած աղած ջրի մեջ, մինչեւ նորաձեւ: Թափահարել ծնեբեկը եւ այն տեղափոխել պատրաստի թխում ուտեստ կամ աղցան: Սառեցված ծնեբեկի համար հետեւեք փաթեթի պատրաստման հրահանգներին:
- Կաղամբը հալեցնում է կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա: Խառնել 2 ճաշի գդալ կարագից փափուկ հացահատիկի փշրանքներով եւ մի կողմ դնել, որպեսզի ավելի ուշ գոմեշի խառնուրդը:
- Խառնել ալյուրը, աղը եւ պղպեղը, կաթսայում մնացած կարագի մեջ: Շարունակեք պատրաստել եւ ցածր ջերմության վրա խառնել: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը եւ եփել, խառնել, մինչեւ խիտանալ: Ավելացնել Worcestershire սոուս, pimiento եւ պանիր; ակտիվանալ մինչեւ պանիրը հալեց:
- Թխել սոուսով թխում ուտելուց հետո ծնեբեկի վրա, այնուհետեւ վերին խառնուրդով փշրանքներով:
- Թխել նախապատրաստված վառարանում 20 րոպե:
Փորձագետներ
- Մի օր հաց չտեսնեք: Չորացնելով հացը 325 F ջեռոցում մի փոքր չորացրեք, մինչեւ որ դա մի փոքր չոր եւ խիտ է, ապա այն կտորների մեջ պոկել: Դրեք կտորները սննդի պրոցեսորին եւ զարկերակին, որպեսզի կոպիտ կամ տուգանային փշրանքներ ստեղծեն, կախված այն բանից, թե ինչպես եք նախատեսում դրանք օգտագործել: Տեղադրեք փշրանքները սննդամթերքի պարկի մեջ, կնքում եւ սառեցրեք: Դուք պետք է փշրանքներ համար մսաղաց, կոլոլակ եւ casseroles ցանկացած ժամանակ, երբ դուք պետք է նրանց.
- Թարմ ծնեբեկը եփելու համար փխրեց ավելի հաստ, փայտային ծայրերը: Պտտեցնել նիզակները խորը բրուտով կամ սաթել տապով եւ ծածկել մոտ մեկ թիզ ջուր եւ 1 թեյի գդալ աղ: Ծածկեք եւ եփեք 3 5o 5 րոպե, կամ մինչեւ նորմալ: Անջատեք անմիջապես եւ կպցրեք սառը ջրով, որպեսզի դադարեցնեք կերակրման գործընթացը:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ham եւ Asparagus Crepes հետ Parmesan պանիր
Կաթնաշոռով մակարոնեղեն խոզապուխտով եւ ծնեբեկով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 394 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 668 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |