Ծառայել այս բազմակողմանի ծնեբեկ, սունկ եւ լոլիկի կեսը ճաշի կամ որպես ճաշի ճաշատեսակի համար: Օգտագործեք տնական կարկանդակ քաղցրավենիք կամ խորոված կերակուր սառեցված մակերես: Սառեցված շոգեխաշած ծնեբեկը կարող է օգտագործվել նաեւ բաղադրատոմսում:
Եթե դուք սնկով երկրպագու չեք, ապա ազատ զգալ դրանք: Ավելացրեք մի փոքր ավելի ծնեբեկ կամ լոլիկ, կամ օգտագործեք որոշակի թխած խոզապուխտ կամ կաթնաշոռ եփած խոզապուխտ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 - ից 3/4 ֆունտ ծնեբեկ ( կտրված , թակած)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ սնկով (թակած)
- 4 կանաչ սոխ (կանաչ, բարակ շերտով)
- 1 փոքր լոլիկ (փխրեցված, սերմացու, կաթնաշոռ)
- 1 1/2 բաժակ / 6 ունցիա Havarti պանիր (կամ շվեյցարական, shredded)
- 4 խոշոր ձու
- 1 1/2 բաժակ կես (կամ ամբողջական կաթ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 նարնջի մշկընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ ծածկել ծնեբեկ ջրով: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա. կրճատել ջերմությունը, ծածկել եւ եփել 5 րոպե, կամ մինչեւ նորմալ: Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Մի մեծ բրուտի մեջ կարագ կարագը միջին ցածր ջերմության վրա. ավելացնել սունկ: Սաղմը մինչեւ սունկը նուրբ են: կանաչ սոխ ավելացնել եւ 1 րոպե երկարությամբ եփել: Մի կողմ դնել.
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F / 190 C:
- Եթե դուք օգտագործում եք տնական խմորեղեն, նախապատրաստեք այն ձեր բաղադրատոմսով: Սառեցրեք խմորեղենը, գլորում այն, ապա այն տեղադրեք այն 9- կամ 10-դյույմ կարկանդակ ափսեի մեջ: Գծրակաթաղանթի ներքեւի հատվածը եւ փրփուրի կողմերը եւ լրացնել կարկանդակ կշիռներով կամ չորացրած լոբի կամ բրնձով: Alternatively, հետեւեք հրահանգներին, պատրաստի խորքից, մասամբ խմորելու համար:
- Թխել խմորեղեն նախապատրաստված վառարանում 8 րոպե: Հեռացնել մասամբ թխած խառնարանը վառարանից մինչեւ դարակ; հեռացնել կարկանդակ կշիռները եւ փայլաթիթեղը: Կրճատել ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 350 F / 180 C:
- Կազմակերպել պատրաստի բանջարեղենը եւ շերտավորված պանիրը կարկանդակ խմորով:
- Փափկացնել ձվերը եւ կեսը: ավելացնել աղ, պղպեղ եւ մշկընկույզ: Լցնել ձվի խառնուրդը բանջարեղենի վրա: Տեղադրեք լոլիկի կարկանդակ շերտը խոշոր cookie թերթիկի կամ ժելե-գլորում տապի վրա: Տեղադրեք ջեռոցում եւ եփել 45 - ից 55 րոպե, կամ մինչեւ լցնում: Կենտրոնում տեղադրված կարագ դանակը պետք է մաքուր լինի:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կիրառեք սունկը, եթե ցանկանաք, եւ ավելացնեք շոգեխաշած լոլիկն ու ծնեբեկը:
- Եփել 4-ից 6 շիշ խոզապուխտ : Դրեցրեք եւ քանդեք խոզապուխտը եւ պանրին ավելացնելուց առաջ այն շաղ տալ բանջարեղենի վրա:
- Խորացված եփած խոզապուխտը կամ մնացորդային թուրքերը կարող են ավելացվել բանջարեղենի հետ միասին:
- Steamed fiddleheads հիանալի փոխարինում է ծնեբեկ, եթե դուք կարող եք գտնել դրանք ձեր տարածքում: Նրանք գարնանը միայն կարճ ժամանակով մատչելի են:
- Գարնանային սալիկները կարող են օգտագործվել կանաչ սոխի փոխարեն: Նրանք նաեւ մատչելի են միայն գարնանը:
- Օգտագործեք շերտավորված չեդդեր պանիրը կամ չեդդերային խառնուրդը շվեյցարական պանրի փոխարեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 233 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 160 մգ |
| Նատրիում | 234 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |