Ամենահայտնի եւ լավագույն խնձորի խորովածի սոուս բաղադրատոմսերը
Կանաչ բաներ ավելի շատ են, քան խորովածի խճճվածքը: Այն, ինչն ավելի լավ է դարձնում, կատարյալ խորովածի սոուս : Լավ, հարուստ խորովածի սոուսը ավելացնում է խաշած խաշած շոկոլադը, թե այն կտրատված է թակած, բայց ամենակարեւոր օգուտը այն խոնավությունն է: Barbecue Brisket- ը կարող է արագ չորացնել, կամ ծխողի կամ ավելի հավանական է, երբ կտրված է ծառայելու համար: Մսը չորացնելուց խուսափելու համար ցանկանում եք մի փոքր սոուս ավելացնել: Անկախ նրանից, թե դա ձեզ դուր է գալիս թեթեւակի կամ թեթեւ խոզանակով սոուսով, այս խորովածի սոուսի բաղադրատոմսերը հենց այն են, ինչ ձեր խնամակալը հարցնում է:
01-ից 10-ը
Տեխասի խորովածի սոուսՏեխասում, խորովածի սոուսը լոլիկի եւ համեմունքների քաղցր եւ համեմված խառնուրդ է: Մի փոքր ավելի հին է, երբ համեմատվում է այսօրվա հայտնի սոուսների հետ: այս խորովածի սոուսը սկսվում է ֆոնդից: Այն տեւում է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, բայց այս brisket սոուսը, անշուշտ, արժե սպասել:
02-ից 10-ը
Քաղցր հարդարման սոուս, Brisket- ի համարՀեշտ Brisket Marinade: Ջոն Մադդեն / Getty Images Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ եւ հեշտ խորովածի սոուս, brisket- ի համար, սա մեկն է: Դուք, հավանաբար, ունեք ձեր խոհանոցում բաղադրիչները: Այս խորովածի սոուսի մասին մեծ բանն այն է, որ այն քաղցր բույր ունի, սակայն չի կարողանում հաղթահարել այնպիսի բուրմունք, որը շատ ժամանակ է ծախսել ձեր ապխտած բրիզետում:
03-ից 10-ը
Կենտրոնական Տեխասի խորովածի խուզելBrisket ջերմաստիճանի ստուգում: Ինչ վերաբերում է BBQ Inc.- ին Սա դասական կենտրոնական Տեխասի խորովածի սոուս է: Դա կարող է թվալ մի փոքր տարօրինակ է ժամանակակից չափանիշներով, բայց սա եղանակի խաշած ձիթապտուղները պատրաստվել են Տեխասի խորովածի վաղ օրերին: Հատապտուղները մեծացնում են, բայց չեն խնայում ապխտած միսը, դրանով իսկ մաքրողներին պատասխանում են կատարյալ խճճվածքին:
04-ից 10-ը
Խորոված խորովածի սոուսՀերբ եւ Չիլին ապխտած շերտազարդ: Ինչ վերաբերում է BBQ Inc- ին Մեկ այլ դասական բրիզետի սոուս, որը բեռնված է խոհարարական եւ քաղցր բուրմունքներով, պարզապես շոգի ակնարկով: Այս սոուսը համատեղում է հին կենտրոնական Տեխասի սոուսները ավելի ժամանակակից խառնուրդների միջոցով, դարձնելով այն հաստ ու հարուստ սոուս, որը կատարյալ է լցվել մի brisket սենդվիչի վրա:
05-ից 10-ը
Կանզաս Սիթի խորովածի սոուսԱլեքսանդր Գրուպսսկի / Getty Images Կանարյան քաղցրավենիքի BBQ սոուսի այս տատանումները հաստ քաղցր սոուս է ջերմության եւ քացախի շոշափելիքի հետ, որպեսզի այն փոքրիկ փաթաթան: Սա հիանալի կոկիկ սոուս է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սաղավարտել այն մտածելու համար: Չնայած կծու, դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը `հարմարեցնելով կայենին:
06-ից 10-ը
Hickory խորովածի սոուսԾխեցված Սանգրիա տավարի մսով: Lauri Patterson / Getty Images Որտեղ շատ խորովածի սոուսների մեծ մասը, որոնք այնքան լավ են ծխախոտի կաթսայում, հաստ ու ծանր են լոլիկի վրա, դա նիհար սոուս է տտղի բույրով: Եթե ցանկանում եք հեռու մնալ քաղցրից, ապա սա մեծ սոուս է փորձել: Թեեւ այս բաղադրատոմսում օգտագործվող հեղուկի ծուխը պարտադիր չէ, ձեր խորովածի շրթունքներին ավելորդ ծուխի համը ավելացնելու լավ միջոց է:
07-ից 10-ը
Կարմիր պղպեղ սոուսsf_foodphoto / Getty Images Այս խորովածի սոուսը իսկապես սկսում է ջերմությունը: Օգտագործեք այս տաք ու կծու խորովածի սոուսը միայն այն դեպքում, եթե դուք խիզախ եք: Խորհուրդ եմ տալիս, որ դա լինի մեկ սոուս, որը ծառայում է կողմում: Թող ձեր հյուրերը որոշեն, թե որքան քաջ են նրանք, բայց դուք պետք է մեղմ սոուս պատրաստ լինեք նրանց համար, ովքեր համարձակ չեն:
08-ից 10-ը
Walter Jetton- ի խորովածի սոուսըWalter Jetton- ի խորովածի սոուսը: Մելանի Ասեեդո / Getty Images Վալտեր Ջետոնը Նախագահ Ջոնսոնի սիրած կերակուրն ու պիտմասերն էր: Jetton պատրաստեց իր խորովածի, Texas- ոճը, իհարկե, 1960-ականների որոշ կարեւոր մարդկանց համար: Այս դասական ոճը խորովածի սոուսը սկսվում է ֆոնդից եւ կատարյալ է համարձակության համար, որը վաղուց արդեն խորովածի համ է: Հետաքրքիր է նշել, որ Տեխասի ոճով խորովածի սոուսները զարգանում էին այնպիսի մի բանով, որը մենք այսօր կոչում էինք սիսեռ:
09-ից 10-ը
Cajun խորովածի սոուսBrisket Sandwich- ը: Ինչ վերաբերում է BBQ Inc.- ին Թթու եւ կծու, այս brisket սոուսն ունի հարուստ ցիտրուսային բուրմունք, որը բարձրացնում է մսի ծուխը եւ կազմում է համային տեսականի անհավանական համադրություն: Խորհուրդ եմ տալիս այս սոուսը նախօրոք պատրաստել, կամ, գոնե, երբ խոզանակը հարվածում է ծխողին, որպեսզի համը կարող է խառնուրդ դարձնել կատարելության:
10-ից 10-ը
Maple Syrup Խորովածի Սոուս RecipeԴանդաղ կաթսա խորովածի խաշած: Ալան Ռիչարդսոն / Getty Images Այս սոուսի հարստությունը կատարյալ է համարձակության համար: Թխկի օշարակն այն տալիս է կծու քաղցրություն, որը կատարյալ է աշխատում մսի մածուցիկ բույրով: Այս սոուսը մեծ է հսկայի վրա, այլեւ ֆանտաստիկ ընդհանուր նշանակության խորովածի սոուս: