Այս տատանումները ավանդական Կանզաս Սիթիի խորովածի սոուսը հաստ քաղցր սոուս է շոգի շփման հետ, այն մի փոքրիկ քացի: Սա խորովածի սոուս է BBQ Ribs- ում :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ / 300 մԼ Կետչուպ
- 1 բաժակ / 240 մլ ջուր
- 1/3 բաժակ / 80 մլ ջուր քացախ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ
- մուգ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ մկնդեղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սոխ փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սխտոր փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ նեխուր աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ համեմունք
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կեյնեն (օգտագործեք պակաս, եթե ցանկանաք)
Ինչպես դարձնել այն
1. Համակցեք բոլոր բաղադրիչները մի կաթսայում, միջին ջերմության վրա: Խառնել անընդհատ 5 րոպե: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Սոուսը պետք է լինի լավ եւ հաստ:
2. Հեռացրեք ջերմությունից ջեռոցը եւ օգտագործեք սոուսը մինչեւ 10-15 րոպե զովացնում: Եթե ժամանակից շուտ պատրաստում եք, սառը սոուսը 30 րոպե, ապա պահեք հերմետիկ կոնտեյներով: Պահպանեք սառնարան նախնական պատրաստումից հետո 5 օրվա ընթացքում:
Ջերմ սոուսը վառարանի վերեւում կամ միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար: Սոուսը պետք է լինի ջերմ, բայց ոչ տաք: Օգտագործեք կողոսկրերի վրա կամ ցուցադրվում կամ ծառայում որպես կողմնակի սոուս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 228 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,698 մգ |
| Ածխաջրեր | 59 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |