Խոհարարական շոկոլադով պատրաստված խորոված 10 խնձորի բաղադրատոմսեր

Ապխտած խոզանակից առավելագույնս ստանալու համար դուք ցանկանում եք շերտավորել համը եւ առաջին քայլն ընտրել լավ մարինադ: Ձեռք բերելով կրծքամիսը , դուք միեւնույն ժամանակ ավելացնում եք համը եւ նրբացնում եք միսը: Օգնել ձեզ գտնել լավագույն մարինադ ձեր brisket համար, մենք պատրաստվում ենք ուսումնասիրել ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք վստահ են տպավորություն.

4 կարեւոր խորհուրդներ, ձեր ծովախորշը գնելու համար

Լավ բրեզենտ մարինադը պետք է ունենա առողջ դոզան: Սա կարող է լինել ոչ քացախից գինի մինչեւ ցիտրուսային հյութ: Այս մարինադների թթվային տարրը համեմունքներ է բերում մսի մեջ, ավելին, քան տեսնում եք: Թթվային ալիքը կոտրում է նաեւ կոկտեյլ կոշտ մանրաթելերը, որոնք օգնում են հնարավորին չափ շտկել:

Պլանավորվել է ձեր brisket- ի միրգը մեկ ֆունտից ավելի մեկ ժամով, բայց ոչ ավելի քան երկու ժամ մեկ ֆունտ: Շատերը կպահանջեն գիշերը մթնեցնել, ուստի պլանավորեք առաջ:

Քանի որ brisket- ը մսի մի մեծ կտոր է, մեկ գալոն նետբուքի տոպրակ չի հնչի: Փորձեք մեծ թխում ուտեստ կամ ոչ ռեակտիվ (ոչ մետաղյա) զամբյուղ, որը պահպանում է կրծքամիսը եւ մարինադը:

Կարեւոր է նաեւ, որ մարինադը հասնում է խեցգետնի ամբողջ մակերեւույթին: Այդ պատճառով դուք կգտնեք այն լավագույնը, որպեսզի պարբերաբար վերածվի խաշած մաղադանոսում , այն հավասարակշռված պահելու համար:

• 01-ից 10-ը

  Գիշերային Brisket Marinade

  Այս համային ճաշակով մարինադը կարմիր գինին օգտագործում է որպես թթվային, միսը թարմացնելու համար: Դա հիանալի համադրություն է, քանի որ լավ կարմիր գինիի համարձակ համը ավելացնում է խնկունի համեմված բույրը: Զույգը, մանանեխի, ծովաբույծի, կեյեննայի, սոխի եւ սխտորի հետ միասին, եւ դուք գերազանց ճաշի ճանապարհին եք:

  Չնայած դուք կարող եք օգտագործել կարմիր խոհարարություն գինի, դա ձեր լավագույն տարբերակը չէ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք անեք, հավատացեք, որ բացեք մարինադի աղը, քանի որ խոհարարական գինն արդեն պարունակում է շատ բան:

• 02-ից 10-ը

  Լավագույն մրցակիցները Brisket Marinade- ում

  Կարմիր գինու քացախը վերցնում է որպես թթու, այս պարզ խճճված մարինադում: Դրա վրա կառուցելով, այն ավելացնում է Worcestershire սոուսը որոշ լրացուցիչ անուշահոտ համով եւ շագանակագույն շաքարի քաղցրության համար:

  Մնացած բաղադրատոմսերը պահանջում են ընդհանուր բաղադրիչները, ներառյալ սխտորը, ձիթապտղի յուղը, պղպեղը, աղը եւ պղպեղը: Եթե ​​դուք փնտրում եք մի ծովամթերք, որը լի է բուրմունքով եւ տալիս է լավագույն հավանականություն, կատարյալ խորովածի խթանման համար, սա այն բաղադրիչն է, որն անհրաժեշտ է:

• 03-ից 10-ը

  Ծխախոտի ծովախեցգետին

  Դա կարող է զարմացնել ձեզ, սակայն կոլա `տավարի եւ խնկերի համար ֆանտաստիկ մարինադ: Cola- ն մեծ քանակությամբ թթվային է, որը մսի միտումնավոր է եւ ավելացնում է նաեւ գեղեցիկ, քաղցր բույր:

  Դուք նաեւ ուրախ կլինեք իմանալ, որ այս մարինադի բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը հինգ բաղադրիչ: Քոլային բացի, դուք պետք է ձիթապտղի յուղ, Worcestershire սոուս սխտոր եւ աղ: Այն անսպասելիորեն հեշտ է եւ կատարյալ է ծխողի համար: Այս brisket ունի հավասարակշռություն բուրմունք, որը կունենա բոլորի բերանը watering.

• 04-ից 10-ը

  Հեշտ Brisket Marinade

  Բաղադրատոմսը, որը հեշտ է, բայց ոչ քաղցր, այս brisket մարինադը վերադառնում է կարմիր գինին թթվային: Նրա հինգ բաղադրիչներից բաղկացած է սոյայի սոուս, սեխի կախոց եւ սխտորի մի քանի գորգեր:

  Այստեղ գեղեցկությունը իսկապես պարզ է: Որպես մարսիր մարինես, գինին ներթափանցում է միսը, քաղցրավենիքն ու բուրավետքը, այն ավելի խորանում է: Սոյայի եւ բանջարեղենի խորտիկ հակադրությունը խորացնում է մսի համը `հանգեցնելով բրիտանական համը:

• 05-ից 10-ը

  Գինեսի Մարինադը

  Սա հարուստ եւ խնկաձեւ ծովախեցգետն է, որը բերում է կլասիկ համը: Եթե ​​դուք դեռ հայտնաբերել եք Գինեսի սթոունի պատրաստման ուրախությունը, ահա ձեր հնարավորությունն է:

  Գարեջուրը acidic է եւ կկրի իր հարուստ համը դեպի մսի մեջ: Երբ համադրվում են սխտորի, սոխի, կեղեւի եւ մանանեխի համային համը, դա տավարի մաշկի հիանալի համը: Մի ամբողջ ճամպրուկի համար , հավանաբար, կցանկանաք կրկնապատկել այս բաղադրատոմսը:

• 06-ից 10-ը

  Մեքսիկական ծովախեցգետին

  Եթե ​​ցանկանում եք ավելացնել ձեր յուրահատուկ խանդոտի հատուկ համը, սա մեծ մարինադ է սկսել: Ոչ միայն այն ունի քացախի ուժը (երկուսն էլ սպիտակ եւ խնձորի խնձորօղի), սակայն այն ավելացնում է cilantro, քիմիա եւ կրաքարի հյութ, այն մեծ լատիներեն բույրով:

  Այս մարինադը այնքան համեղ է, որ նույնիսկ խորհուրդ ենք տալիս փրկել այն: Դուք կարող եք այն տաքացնել եւ խառնել այն եփած խնկունի վրա կամ օգտագործել այն բրնձի կողմնակի ճաշատեսակ, որը հաճելի բուրմունք է:

• 07-ից 10-ը

  Բուրբոն Մարինադ

  Ալկոհոլի ցանկացած տեսակ կատարյալ է մարինադի համար: Ալկոհոլը խորանում է մսի մեջ, բերելով համեմունքներ: Այս մարինադի բաղադրատոմսը կատարյալ է աշխատում brisket- ի համար, քանի որ այն ունի բոլոր թխվածքները, որոնք ցանկանում եք տավարի մսից:

  Բուրբոնը տալիս է կծում է համը, իսկ մանանեխի եւ Worcestershire սոուսով այն տալիս է մեծ տհաճ համը: Շագանակագույն շաքարավազը ավելացնում է քաղցրության մեջ, որն անհրաժեշտ է խորովածի խճճվածությամբ: Սա հաստ մարինադ է, ուստի սահեցրեք այն մակերեսի վրա, փաթեթավորեք այն եւ թող կախարդական լինի:

• 08-ից 10-ը

  Աղացած սխտոր Marinade

  Սա ամենալավ տավարի համար ամենալավ մարինադներից մեկն է: Հատկապես լավ brisket- ի համար, մարինադը ունի ուժեղ, բայց ոչ գերակշռող սխտորի համը: Սխտորը տապակված է, որը տալիս է այն մեծ ծխագույն բուրմունք հիմք, նույնիսկ մինչեւ ծխախոտը հարվածում է ծխողին:

  Մարինադը ստանում է թթու նարնջի հյութից, որն օգնում է հարստացնել քաղցր բույրը: Մի անհանգստացեք նարինջի նման համտեսելուց: Երկար ծխում ժամանակ նարնջի համը խառնել է այն կետին, որտեղ դուք կարող եք համտեսել այն:

• 09-ից 10-ը

  Աքիոտ Մարինադ

  Այս մարինադի հիմնական բաղադրիչը achiote paste- ը , որը հայտնի համտեսում է մեքսիկական խոհանոցում: Այն կարելի է գտնել բազմաթիվ մթերային խանութներում կամ դուք կարող եք զրոյից զատել մի քանի համեմունքներով:

  The achiote paste- ն այս մարինադին տալիս է մեծ հարավոնական համը: Կարմիր գինի քացախը հանդես է գալիս որպես թթվային եւ քեմին, սխտոր եւ մանրացված կարմիր պղպեղ `կառուցելով իր հետաքրքիր անձնավորությունը բնական ծխախոտով: Իրական անկրկնելի խորովածի խճճվածքի համար սա ձեզ չի ցանկանում կարոտել:

• 10-ից 10-ը

  Սանգրիա Մարինադ

  Առավել հետաքրքիր ապխտած խոզապուխտի համար այս սանգրիա մարինադը փորձեք: Այն խաղում է հայտնի գինու դանակով , որը զետեղում է Zinfandel գինին `եռագույն եւ թարմ բույրից նարնջի ակնարկով: Որպեսզի այդ պտուղները հակադրեն, դուք կտեսնեք սխտոր, սոխ, եւ chilies:

  Սա հրաշալի բաղադրատոմս է, որը պահանջում է ավելի կարճ մարինադ, քան շատերը: Եթե ​​դուք ունեք ընդամենը մի քանի ժամ առաջ ծխախոտի կարիքը, ապա դա արագ տարբերակ է, եւ դա, իհարկե, ձանձրալի չէ: