Այս հեշտ դանդաղ տապակած հավի ճաշատեսակը ամենատարածված ամենօրյա ընթրիքն է կամ ճաշատեսակ: Այն պատրաստված է չորացրած տավարի, թթվասերի, հավի կրծքավանդակի եւ մի փոքր խոզապուխտով:
Հավը պատրաստվում է դանդաղ ջեռոցում, սակայն այն կարող է ավելի թանկանալ ավելի ցածր ջերմաստիճանի համար: Պտղունցը հավի հետ բեկոն կտորներով կամ հավի կրծքագեղձերի վերեւում դրեց բեկոն:
Տես նաեւ
Հավի հետ բեկոնով եւ պղպեղով Jack պանիր
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բանկա (2.5 ունցիա) չորացրած տավարի միս
- 6 չամրացված հավի կրծքավանդակի հույսը, առանց մաշկի
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած սնկով ապուր, առանց նրբաթիթեղ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 6 շերտ բեկոն, կանոնավոր կամ թուրին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցիր 250 ֆտոր:
- Կիրառել 9-ի կողմից 13-ի կողմից, 2-դյույմանոց թխում:
- Պատրաստված թխվածքաբլիթում, մեկ շերտով տավարի միսը կազմակերպում է:
- Պտտեք բեկոն շերտը հավի դոշիկներով, ապա հավի վրա տավարի շերտը:
- Փոքր ամանի մեջ խառնել միասին ապուր եւ թթվասեր:
- Թարմացրեք խոզի խառնուրդը հավի մեջ:
- Թխել մոտ 2 ժամ, կամ մինչեւ հավի պատրաստելուց հետո:
* Այս աղցան կարող է նաեւ մոտ մեկ ժամվա ընթացքում թխել 350 ° F- ով:
** Հավասարակշռությունը ապահովելու համար ստուգեք հավի կրծքամիսները սննդի ջերմաչափով, որը տեղադրվում է ամենափոքր մասերի կենտրոնում: Հավի, հնդկահավի եւ թռչնագրիպի (ներառյալ հողային թռչնաբուծական) նվազագույն անվտանգ խոհանոցային ջերմաստիճանը 165 F (73.9C) է:
Փորձագետներ
- Շաքարավազը մի քանի ճաշի Parmesan պանիրով մոտ 20 րոպե առաջ արվել է:
- Պատրաստված կերակուրը զարդարել թակած թարմ մաղադանոսով կամ կանաչ սոխի գագաթներով, եթե ցանկանաք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1439 |
| Ընդհանուր ճարպ | 94 գ |
| Հագեցած ճարպ | 34 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 34 գ |
| Խոլեստերին | 500 մգ |
| Նատրիում | 466 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 137 գ |