Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես չեք զգում ճաշ պատրաստելը կամ ձեր առջեւ ծանր օր ունեք, այս դանդաղ կաթնաշոռը կատարյալ լուծում է: Բոլորը պետք է անեք չոր բաղադրիչները միասին գարու զամբյուղի մեջ որոշ հիմնական համեմունքներով, այնուհետեւ սահմանել եւ մոռանալ այն: Դանդաղ կաթսա է անում բոլոր աշխատանքները, երբ գնում եք ձեր առօրյան:
Սնկով ապուրի եւ կտրտած սնկերի կրեմը հավի համար կազմում է սոուս: Մի ընթերցող ասաց, որ ավելացնում է հավի բուլուի մի խորանարդիկ հավի բուրմունք: Կամ փոխարինել սնկով ապուրի կրեմով հավի սուպի կրեմով կամ հավի կրեմով, դեղաբույսերով: Եթե դուք ծխախոտ բույր եք խմում, ապա կտեսնեք մինչեւ 1 բաժակ շոգեխաշած խոզապուխտ : Կամ եփել չորս շերտ բեկոն , քանդել այն, եւ այնուհետեւ շաղ տալ այն հավի առաջ, ծառայելուց առաջ:
Գույնի պայթյունի համար ավելացրեք մի պիմիենտո կամ կարմիր պղպեղ պղպեղ շերտեր մինչեւ մեկուկես ժամ առաջ հավի միսը ծառայելու համար կամ զարդարել հավի միսը, կտրատած կանաչ սոխի գագաթներով կամ թարմ թակած մաղադանոսով:
Ծառայել պատրաստի հավի սոուսով տաք պատրաստված սպիտակ կամ շագանակագույն բրնձի կամ արիշտայի վրա կամ ծառայել այն կարտոֆիլի պյուրեով: Ավելացնել աղցան կամ մի քանի շոգեխաշած կանաչ լոբի , գազար կամ սպանախ լավ հավասարակշռված ընտանեկան ճաշի համար: Այս հավի ճաշատեսակը բաղադրատոմս է, որը կրկին եւ կրկին կվերցնեք, եւ ձեր ընտանիքը կհաստատի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 չամրացված հավի կրծքի կեսը
- 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 1 (10 3/4 ունցիա) կարող է սնկով ապուր կրեմ
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 (4 ունցիա) կարող է կտրել սնկով (հեղուկով)
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք հավի դոշիկներ չորացնելով թղթե սրբիչներով: Նրանց բոլորը աղի, պղպեղի եւ պղպեղի հետ շաղ տալ, ապա դրանք կազմակերպել խմորի մեջ:
- Մի ամանի մեջ, սնկով ապուրի կրեմը, սնկով ալյուրով եւ հեղուկներով լցնում է: խառնել սունկը ապուրի խառնուրդի մեջ: Թխել սոուսով հավի վրա:
- Ծածկեք կաթսա եւ եփել մոտավորապես 5-ից 6 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ հավի եփած ու քնքուշ:
Խորհուրդներ
- Հավի դոշիկներ կարող են դառնալ չոր եւ կոշտ, երբ դանդաղ եփում են ավելի քան 5 ժամ կամ 6 ժամ, եւ որոշ նոր խնձորներ պատրաստում են ավելի բարձր ջերմաստիճաններում: Ստուգեք հավի կրծկալները քնքշության համար 5 ժամ հետո, եթե ձեր դանդաղ կաթսաը ձգտում է արագ ուտելիք պատրաստել:
- Եթե դուք պետք է հեռու մնաք ավելի քան 6 ժամով, մտածեք չամրացված հավի մորուքների օգտագործումը: Հավի ձագերը ավելի շատ ներողամիտ են, քան հավի կրծքերը: Հավի ձագերը պարունակում են ավելի յուղ, քան հավի կրծքամթերք, այնպես որ նրանք պահում են իրենց քնքշությունը եւ juiciness 8 ժամ հետո դանդաղ կաթսա ցածր է: Հավի ձագերը չեն տալիս, քանի որ հավի կրծքագեղձերը շատ են, ուստի անհրաժեշտ է 6-ից 8-ը չորս ընտանիքների համար, կախված բեղերի չափից եւ ձեր ընտանիքի ախորժակը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1508 |
| Ընդհանուր ճարպ | 76 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 30 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,362 մգ |
| Ածխաջրեր | 56 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 142 գ |