Պիցցաը ոչ թե որպես Մերձավոր Արեւելք, այլ այն ժամանակ, երբ դուք օգտագործվում եք Միջին Արեւելքի բաղադրիչներով եւ համեմունքներով պատրաստելու համար, բավական հեշտ է ստեղծել մի քիչ միաձուլություն: Մինչ այս պիցցաը կարող է նմանվել իտալական դրոշի, այն բուրմունքն ու բաղադրիչները սերտորեն արմատավորված են Մերձավոր Արեւելքի խոհանոցում:
Պիտայի հացը կամ նանանը հեշտացնում են ստանդարտ պիցցա խմորից եւ տալիս Ձեզ Նյու Յորքի ոճով պիցցայի խորտիկ, բարակ մակերեսային ազդեցություն: Եթե խմորի հումուսը ջեռուցվում է տարօրինակ հնչում է, միայն այն պատճառով, որ դուք չեք փորձել այն:
Gooey mozzarella պանիրը գեղեցիկ է, բայց սուր է, տգեղ ֆեթան այնքան լավ է: Կանաչը գալիս է ռեհանից , բայց մանկական սպանախի տերեւներից: Ի վերջո, բոլոր պատշաճ հարգանքով, օրեգանո, za'atar ամեն ինչն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կլոր պիտա հաց կամ ցորենի հաց
- 2 ճաշի գդալ հումուս
- 2 ճաշի գդալ փաթաթված ֆետա պանիր
- 1 լոլիկ, սերմացու եւ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ մանկական սպանախ տերեւներ, կոպիտ թակած
- 1/4 թեյի գդալ ձիթապտուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 400 F.
- Հումուսը մեկ անգամ տարածեք խնկունի կամ նան հացով: Շաղ տալ պոմիդորով, փշրված ֆետայի պանիրով եւ զաաթարով:
- Տեղադրեք պիցցան մի թխում թերթի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա եւ տապակել 15-20 րոպե կամ մինչեւ հացը բաց ոսկե շագանակագույն:
- Հեռացրեք վառարանից եւ շաղ տալ սպանախով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 636 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 1,913 մգ |
| Ածխաջրեր | 99 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |