01-ից 04-ը
Հոգմանայի պատմությունը
Haggis- ը Burns Night Supper- ի համար: Getty Հողմանայն Ամանորի նախաշեմին Շոտլանդիայի տոն է եւ կարող է տեւել օրեր, ոչ ոք չի նշում Շերիերը Շոտերի նման: Ակնկալվում է, որ Շոտլանդացիները ժառանգեցին Հոգմանայի տոնը Վիկինգից եւ տարվա ամենակարճ օրվա տոնակատարության ժամանակ: Սակայն շատերը կարծում են, որ Սուրբ ծնունդը, ըստ էության, արգելված էր եւ Շոտլանդիայում 17-րդ դարի վերջից մինչեւ 1950 թվականը չճանաչված, Ամանորի նախօրեին մի լավ բացատրություն էր արվում մի զվարճանքի համար եւ վիսկի խմելու եւ լավ ուտելիք ուտելու պատճառ:
Շատ ավանդույթներ շրջապատում են երեկույթը, ներառյալ «Առաջին հովանու» դարերի պատմությունը, եւ Հոգմանայը ներառում է Շոտլանդիայի բոլոր շրջագայությունների եւ փառատոների կազմակերպումը Էդինբուրգի ամենահայտնի եւ ամենահայտնի հասարակական կազմակերպությունների հետ, եւ ավանդական սննդամթերքն ու խմիչքը այս ամենի մեծ մասն են:
02-ից 04-ը
Հավմանայով կերակուր պատրաստելու համար
Haggis- ը ավանդական շոտլանդական ուտեստ է: Clive Streeter / Getty Images- ը Հոգմանայի սննդամթերքը ներառում է Շոտլանդիայի բոլոր ավանդական սննդամթերքները, ուստի ակնկալում ենք, որ այս տարվա ընթացքում հաճելի տաք ուտեստներ գտնվեն: Մինչեւ այս ցուցակի գագաթը հագցն է , ոչխարի օրգանները խառնվում են վարսակի եւ համեմունքների հետ եւ խաշում են ոչխարի ստամոքսում: Բայց կլինեն նաեւ այլ դասականներ, ինչպիսիք են աքաղաղը, ապուրը (հավի ապուրը) եւ սննդակարգը, սրտանոթային խոշոր տոմսը, ինչպիսիք են Rumbledethumps- ի (կարտոֆիլի եւ բանջարեղենային թխվածքաբլիթի) կողմի ուտեստով կամ համեղ ավանդական տատիներն ու նեպսները (կարտոֆիլ եւ կարտոֆիլ) պտուղները): Այս բոլոր բաղադրատոմսերը հեշտ են եւ կբերի ձեր ամանորյա տոնի նշանները:
03-ից 04-ը
Դասական քաղցր ուտեստներ, որոնք ծառայելու են Հոգմանայում
Joy Skipper / Getty Images- ը Քաղցրահամ տապակվածների համար , կարճատեւ (մի կարճ, խեղճ cookie) միշտ գտնվում է Հոգմանայում եւ երբեմն ծառայում է պանիրով: Կլինեն նաեւ անշուշտ Շոտլանդական Cranachan- ի վարսակի վարունգը, շոտլանդական ազնվամորի եւ կրեմի հետ, կամ տատանվում է թխվածքաբլիթ, որը նման է դասական բրիտանական խառնաշփոթի, բայց շիշի փոխարեն վիսկի է գցում:
04-ից 04-ը
Hogmanay խմիչքներ
Էրիկ Ուիթսոն / EyeEm / Getty Images Երբ խոսքը վերաբերում է շոտլանդական լիկյորին, այն պետք է լինի վիսկի: Շոտլանդական վիսկի (որը գրված է առանց «e») համաշխարհային ճանաչում ունի եւ այն ավելի լավ ժամանակ է խմել, քան Հողմանայը: Ոչ ոք չգիտի, թե երբ գրաֆիկական արվեստը գործել է Շոտլանդիայում, բայց հավատն այն է, որ Հին Celts- ը առաջինը վիսկի է պատրաստել: The Celts- ը կոչում է uisge beatha- կյանքի ջուրը, որը դարձել է շոտլանդիա, միայն Շոտլանդիայում պատրաստված խմիչք, սակայն վայելում է ամբողջ աշխարհում:
Իհարկե, դուք կարող եք խմել Scotch վիսկի կոկիկ (ոչ սառույց կամ խառնիչ), ժայռերի վրա (սառույցով), կամ որպես կոկտեյլ, որպես նմանություն , շոտլանդական Manhattan:
Եթե գարեջուրը ավելի շատ ձեր արագությունն է, կան բազմաթիվ շոտլանդական եւ շոտլանդական ալեսներ : Երկուսն էլ երկուսն էլ մութ են, բայց բավականին տարբեր են իրարից: