Սա խոհանոցային լվացարանների ամենատարածված սորտերից մեկն է: Ես այդ մասին մտածեցի այն մասին, թե ինչ ունեմ իմ սառնարանում եւ սառնարանում: Թող ձեր երեւակայությունը լինի ձեր առաջնորդը: Ես սիրում եմ քաղել իմ բանջարեղենը եւ գարի մի փոքր կարագի կամ յուղի մեջ, որպեսզի մի փոքր caramelize the veggies եւ վերցնել հացահատիկի. Դա իսկապես փոխում է: Սա դանդաղ կաթսայի համար լավ թեկնածու է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ կամ կանոլա յուղ
- 1 մեծ սոխ, peeled եւ թակած
- 1 միջին շաղգամ, peeled եւ թակած
- 1 փոքր parsnip, peeled եւ թակած
- 2 գազար, կեղեւավորված եւ կտրտած 1/2 "հաստ
- 2 կողիկներ նեխուր, կտրատած 1/2 "հաստ
- 1 Նյութի մանր թակած սխտոր մոխր
- 1/2 բաժակ գարու, լվացվեն եւ drained
- 3 միջին կարտոֆիլ, peeled եւ կտրել է 8ths
- 3 խոշոր լոլիկ, peeled եւ թակած, կամ 1 (28 ունցիա) կարող է diced լոլիկով
- 1 ճաշի գդալ տավարի հիմք
- 4 բաժակ ջուր կամ ավելի շատ, որքան անհրաժեշտ է
- 1 ֆոնդային պուտետ (տես ստորեւ)
- 8-12 ունցիա մնաց տապակած տավարի մսով, սթեյք կամ ցեմենտ, կտրեց 1/2 մասի մեջ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարան, միջին ջերմության վրա, սոխը, շաքարավազը, պարկնիպը, գազարն ու նեխուրը մինչեւ մի փոքր կարամելացված: Ավելացնել սխտոր, գարու եւ կարտոֆիլ եւ սառեցնել 2 րոպե մնացած բանջարեղենով:
- Ավելացնել լոլիկ, տավարի հիմք, ջուր եւ պոլիեթ : Բաղադրություն բերեք, ջերմությունը դանդաղեցրեք եւ եփեք 1 ժամ կամ մինչեւ գարի արված, երբեմն բորբոքվում:
- Հեռացրեք պոլիեթը, տավարի եւ ջերմության մեջ ավելացնել մինչեւ ջերմ: Կարգավորել համեմունքներ: Ծառայել է ջեռուցվող գունդ, մաղադանոս զարդարի հետ, ցանկալի դեպքում, ուղեկցում է կանաչ աղցան եւ խիստ հաց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 343 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 55 մգ |
| Նատրիում | 242 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |