Ամուսինս մի քանի ֆրանսիական հագնվելու կարիք էր զգում մի քանի կաթնաշոռի վրա (ոչ թե իմ սիրած վերաբերմունքից, այլ շատ սիրված ճաշատեսակներից), այնպես որ ես այս բաղադրատոմսը շպրտեցի մոտ 2 րոպեի ընթացքում: Դա ավելի լավ է, քան շշալցված ֆրանսիական աղցան սոուսները (ինչպես բոլոր տնական սոուսները ), եւ այն կարող եք հարմարեցնել ձեր ճաշակին:
Դուք կարող եք այն կծու պատրաստել, կամ օգտագործել ավելի քիչ շաքար, կամ ավելացնել խոտաբույսեր: Որոշ քնարերգ եւ օրեգան, այս բաղադրատոմսում համեղ կլինի, ինչպես կաթնաշոռ պղպեղ կամ աղացած պղպեղ կարտոֆիլ, եթե ցանկանում եք այն կծու: Ավելացրեք ավելի մանանեխ կամ ավելացրեք այն: Ավելացնել ավելի շատ սխտոր կամ նվազեցնել: Կարող եք նաեւ ավելացնել կարմիր կամ կանաչ սոխ, եթե ցանկանում եք:
Կա մի շատ հայտնի շշալցված ֆրանսիական աղցան, որը մոտ է այսինչին, որը կապում է կապույտ պանիր: Փորձեք, որ մեկ այլ մեծ շեղում: Կամ էլ ավելացրեք ֆետա պանիր կամ մեկ այլ Parmesan պանիր `այլ տատանումների համար: Պարզապես հիշեք, երբ դուք փոխեք բաղադրատոմսը, գրեք այն փոփոխությունները, որպեսզի կարողանաք ավելի ուշ կրկին ստեղծել: Եվ, ինչպես բոլոր տնական խառնուրդների եւ սոուսների հետ, այն պիտակացրեք, այնպես որ դուք գիտեք, թե ինչն է այդ շիշ կամ բանկա:
Այս բաղադրատոմսը լավ է պահում սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ: Դուք կարող եք կտրել այն կեսը, եթե ցանկանում եք, կամ կրկնապատկեք, եթե ձեր ընտանիքը սիրում է այս հագնվելու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ կետչուպ
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ բուսական յուղ
- 1/3 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 1/2 սոխ (կտրատած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Կետչուպի, շաքարավազի, բուսական յուղի, խնձորի խնձորի քացախի, մանանեխի, սոխի, սխտորի, Worcestershire սոուսի, սպիտակ պղպեղի եւ աղի սննդի մշակման կամ բլենդերի մեջ միացրեք:
Ծածկեք եւ խառնեք մինչեւ սոխը մաքուր է, եւ խառնուրդը խիտ եւ հարթ է: Բաղադրատոմսը թափահարում է սալիկի մեջ խիտ կափույրով կամ այլ պահեստային բեռնարկղով եւ պահեստում, մինչեւ 7 օր սառնարանում, անհրաժեշտության դեպքում սպասարկելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 124 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 166 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |