Banana Equivalents- ը

Բանանները թարմ ուտելու եւ թխելու համար ամենահայտնի պտուղներից են: Recipes կոչված են կտրատած բանան, պանիր բանան, կաթնաթթվային բանան եւ նույնիսկ ամբողջ բանան: Դժվար է իմանալ, թե որքան բանան պետք է ունենաք: Ահա էժանների ցուցակը, որոնք կարող են օգնել քեզ հաջորդ անգամ բանան գնել բաղադրատոմսով:

Banana Equivalents- ը

• 1 ֆունտ բանան = 3 միջին բանան
• 1 ֆունտ բանան = 4 փոքր բանան

• 1 ֆունտ բանան = 2-ից 2 1/2 բաժակ կտրատած
• 1 ֆունտ բանան = 1 1/3 բաժակ պյուրե
• 1 ֆունտ չորացրած բանան = 4 1/2 բաժակ շերտ
• 1 միջին բանան = 2/3 բաժակ կտրատած բանան
• 2 միջին բանան = 1 բաժակ diced bananas
• 3 միջին բանան = 1 բաժակ պյուրե բանան
• 2 միջին բանան = 1/2 - ից 1 թեյի գդալ բանան քաղվածք

Երբ դուք կասկածում եք քանակի մասին, ձեռք բերեք մի քանի լրացուցիչ բանան: Դուք միշտ կարող եք սառեցնել դրանք, եթե դրանք անհրաժեշտ չեն բաղադրատոմսում:

Փոքր, միջին եւ խոշոր բանանների միջեւ տարբերությունը

Ոչ բոլոր բանանները նույն չափն են, ուստի դրանք համարժեք են: Սովորաբար բանանները դասվում են իրենց երկարությամբ:

• Փոքր բանանները մոտ 6-ից 6 7/8 դյույմ երկարությամբ
• Միջին բանաներն ունեն 7-ից 7 7/8 դյույմ երկարություն
• Խոշոր բանանները մոտավորապես 8-ից 9 դյույմ են

Բանաստանի փոխարինումներ Recipes- ում

Դուք չեք կարող բանան պուդինգ կամ բանանի հաց չանել բանանով: Սակայն, եթե դուք չեք կարող կանգնել բանան կամ ալերգիկ նրանց, կան որոշ փոխարինումներ, որոնք կարող եք կատարել ձեր տանը այլ բանանների բանան:

• Applesauce- ը կարող է փոխարինել բանանով, թխվածքի մեջ: Փոխարինեք մեկ բանան 1/2 բաժակ խնձորով: Մի օգտագործեք 1 բաժակ խնձոր, չնայած, որ խառնուրդը շատ խոնավ կլինի:
• Պահածոյացված դդումի եւ մետաքսյա tofu- ն նույնպես աշխատում է որպես բանան փոխարինողներ որոշ ճաշատեսակների մեջ, չնայած, որ անհրաժեշտ է ավելացնել քաղցրացուցիչ:

• Պյուրեով պատրաստված քաղցր կարտոֆիլը որպես բանանի փոխարինող է աշխատում թխված վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսերում:
• Պարզ յոգուրտը կարող է աշխատել որոշ բաղադրատոմսերում, բայց եթե բաղադրատոմսը կոչ է անում քացախ կամ կիտրոնի հյութ, ընտրեք մեկ այլ փոխարինող:
• Ձվի սպիտակները (կամ մի ամբողջ ձու) կարող են փոխարինել բանան `որոշ թխած ապրանքի մեջ:
• Բլանների փոխարինողներից են smoothies- ի մեջ պահածոյացված դդում, մանգո, ավոկադո եւ սառեցված մածուն :

Օգտագործելով բանան `որպես այլ բաղադրիչների փոխարինիչներ

Բանանները կարող են օգտագործվել որպես թխվածքի այլ բաղադրիչների փոխարինիչներ: Vegans, մասնավորապես, ծանոթ են բանան օգտագործելու փոխարեն:

• Ձու: Մեկ հասած բանան փոխարինում է մեկ ձվի տորթով : Բանանը համը կբավարարի տորթին, ուստի օգտագործեք միայն այն ժամանակ, երբ դրանք լրացնում են տորթի մյուս բաղադրիչները: Անհրաժեշտ է լրացուցիչ թաքցնել:
• Կարագ: Փոխարինել պանիր բանանով, կարագի համար հավասար քանակությամբ բաղադրատոմսով:
• Oil . Դուք կարող եք փոխարինել 1 բաժակ յուղով 3/4 բաժակ պյուրե բանանի համար, որոնք պատրաստված են տապակած ապրանքներում, ինչպիսիք են muffins, տորթեր եւ breads, բայց դուք պետք է օգտագործել ցածր սնձան ալյուր եւ նվազեցնել թխում ժամանակը:

Ինչպես սառեցնել բանանները

Բանանի շերտերի մատակարարումը սառնարանում պահելը նշանակում է, որ ձեզ միշտ պետք է ճիշտ քանակությամբ բանան, թխելու համար, սոուսներ եւ անխիղճ պատրաստված փոխարինիչներ:

Սառեցնող բանանները պարզ գործընթաց են.

1. Փեղկել բանանները: Նրանք պետք է սառեցվեն գագաթնակետին հասունանում:
2. Cut յուրաքանչյուր բանան մեջ շերտ, որոնք մոտ 3/4 դյույմ հաստությամբ:
3. Բանջանի շերտը տարածեք մեկ շերտով cookie թերթիկի վրա: Շերտերը չպետք է դիպչեն: Սառեցնող դրանք այս ձեւով նշանակում է, որ նրանք չեն համախմբվի միասին, եւ դուք կկարողանաք հեռացնել միայն այնքան շերտ, որքան անհրաժեշտ է:
4. Սառեցնել մեկ ժամ կամ ավելի:
5. Բանանի սառեցումից հետո տեղափոխեք դրանք պլաստիկ տոպրակներ կամ բեռնարկղեր:
6. Պիտակը եւ ամսաթիվը սառեցված բանանի կոնտեյներով եւ պահելու դրանք սառնարանում: