Ինչ կլիներ օգտագործել ինչ-որ բան ավազի նման:
Beach themeed տորթեր շատ սիրված է, ուստի կարեւոր է ունենալ մեծ մեթոդ է ստեղծել ավազի. Գոյություն ունեն մի քանի հայտնի մեթոդներ եւ միջամտություններ, որպեսզի ճարպային ավազը դարձնենք, որպեսզի այն ընտրի, որը համապատասխանում է ձեր նախագիծին եւ ճաշակին: Եթե դուք չեք հավատում ցորենի կամ գորշ հյուսվածքին, ապա շաքարավազը կարող է շատ արդյունավետ լինել: Փափուկ շագանակագույն շաքարավազը նույնպես մեծ ընտրություն է, բայց այն քաղցրություն է ավելացնում, որպեսզի փորձեք չօգտագործել չափազանց քաղցր սառույց կամ լցոնումներ, եթե դա ձեր միջին ընտրությունն է:
Լավագույն ավազի մեթոդներից մեկն այն է, որ grraham կոտրիչները, կարմրավուն կամ վանիլային վաֆլերը խառնվում են, քանի որ այն չափազանց քաղցր է եւ ունի կատարյալ հյուսվածք: Դուք կարող եք համատեղել տարբեր տեսակների, ինչպես նաեւ ստեղծել գեղեցիկ ավազոտ լողափ:
Ինչպես կարող եմ հիմար նարդի բրնձի փխրուն քանդակի վրա նայել:
Երբեմն տորթերի ստեղծումը պետք է մի փոքր ավելի մեծ կամ դիզայնի տարրեր, որոնք հեշտությամբ չեն ստեղծվում մածուկի կամ ֆոնդի հետ : Սա այն դեպքն է, երբ բրնձի փխրուն վերաբերմունքը գալիս է առանց քաշի կառուցվածքի ապահովման եւ վերացնում է տորթերի փորագրման խնդիրը: Երբեմն ծածկելու պատրաստված բուժման քանդակը ֆոնդանտով կարող է բարդ լինել, եթե դուք պետք է ավարտին հասցնեք շատ հարթ: Առաջին քայլն այն է, որ ձեր բրնձի փխրուն վերաբերմունքը հնարավորինս սահուն լինի, որպեսզի սկսեք ձեր ձեռքերը, մեղմելու եզրերը: Այնուհետեւ պետք է ծածկել սպիտակ շոկոլադի կամ թագավորական սառույցի շերտով հագեցած բաներ, որոնք կօգնեն ֆոնդի համար լավ ֆոնի:
Եթե դուք օգտագործում եք սպիտակ շոկոլադ, ձեր ջերմ ձեռքերը վառվում են, կիրառվում են կարծրացած սպիտակ շոկոլադը: Դուք պետք է ծածկեք վերաբերմունքը ինչ-որ բանով, քանի որ fondant- ը կպահպանի առանց բուֆերի:
Ինչպես կարող եմ շաղ տալ կաղապարի կողմում լավ: مور
Ցանկացողը, ով կիրառել է ցորենի կամ շոկոլադի տորթը, կարող է վկայել, որ այս գործընթացը կարող է ստեղծել սարսափելի խառնաշփոթ:
Կախված ձեր տորթից, այս տեսքը ստեղծելու համար հեշտ մեթոդներ կան: Եթե դուք ունեք ավելի ամուր տորթ, ապա դուք կարող եք իրականում գլորում թխել սիսեռի վրա: Պարզապես սառեցրեք տորթը կողմերի վրա եւ թույլ տվեք մի փոքր շտկել: Թափել ձեր sprinkles վրա cookie թերթիկ, թափահարում է տարածել դրանք. Այնուհետեւ տորթը բարձրացրեք մի կողմից, գորշ գագաթին, իսկ մյուսը `տորթի վրա: Տեղադրել կողմը cookie թերթիկի վրա եւ պարզ գլորում տորթը: Բարձրացրեք տորթը եւ երբ սառցադաշտը ամբողջովին չորացնում է ցրտերը: Եթե ձեր տորթը բավականաչափ ամուր չէ գլորում, այնուհետեւ շերտերը խորը ամանի մեջ տեղադրեք: Տորթը ձեր ձեռքով անցկացրեք ներքեւում եւ անցկացրեք այն անկյունում, որը ծածկոցով շատ մոտ է եզրին: Մկրատների բուռները նրբորեն, բայց ամուր կերպով կպցվեն տորթի կողմերին, պտտելով այն եւ թույլ կտան, որ ավելցուկը վերադառնա գավաթին: Եթե դուք փորձում եք կիրառել խորոված շոկոլադ, օգտագործելով բուռ տեխնիկան, դուք պետք է համոզվեք, որ սափորները լիովին սառեցված են եւ շաքարավազը չափազանց երկար չեք տաք ձեռքին:
Ինչպես կարող եմ հասնել բարձր շողոքորթ տեսք շոկոլադի ձեւավորման վրա:
Երբեմն անհրաժեշտ է օգտագործել քաղցրավենիքի համար շոկոլադ կամ նույնիսկ մի ամբողջ տորթ ծածկել: Ցավոք, մոդելավորման շոկոլադը երբեմն փայլուն փոխարեն կարող է ձանձրալի եզրեր ունենալ:
Եթե ցանկանում եք շերտավորվել ձեր մոդելային շոկոլադի նուրբ տեսքը, պարզապես օղի եւ եգիպտացորենի օշարակ է խառնել հավասար մասերում եւ խառնել այն: Օղն ամբողջությամբ խառնում է, եւ շոկոլադը մնում է փայլուն, առանց կպչունության: