Ես խոստովանում եմ, որ դժվար է կատարելագործել կակաոն: Այդ խրթխրթան կոկտեյլները, իրենց բույրով այնքան համեղ են, ես սովորաբար հենց իրենց կերակրում եմ որպես կեսօրվա խորտիկ: Բայց, երբ ես զգում եմ լրացուցիչ անտարբերություն, ես կփակեմ դրանք շոկոլադի կամ խմորեք այս բաղադրատոմսը Coconut- Covered Cashews- ի համար:
Այս cashews ոգեշնչված մեկը իմ սիրած Trader Joe- ի նախուտեստներ. Նրանք պատրաստում են կոկոսի ծածկված cashews տարբերակները, որոնք խելացի կախարդական են, եւ եթե ես այդքան համարձակ լինեի, կարծում եմ, իմ բաղադրատոմսը նույնքան լավ է: Կոկեյնը ծխախոտ է եւ ծածկված տապակած կոկոսի քաղցր շերտով: Նրանք գործնականում կատարյալ են իրենց սեփականությամբ, բայց դուք կարող եք նաեւ ավելացնել դրանք կռահել խառնուրդը, դնել դրանք տորթերի կամ cupcakes գագաթին կամ շպրտել դրանք նոր աղցան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ շաքար
- 1/4 բաժակ տաք ջուր
- 1/8 թեյի գդալ քսուք թարթիչով
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ կոկոսի քսուք / անուշահոտություն
- 1 բաժակ sweetened shredded կոկոսի
- 1,5 բաժակ տավարի մաշված աղտոտվածներ
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստեք թխում թերթիկ `այն դնելով ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտվող ճաշ պատրաստող լակիով: Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 աստիճան Fahrenheit.
2. Տեղադրել կոկոսի մի կարկանդակ անագի մեջ կամ փոքր խմորեղեն եւ տապակել այն մինչեւ վարդագույն: Լավ ծխախոտի կոկոսի գաղտնիքը հետեւողական զնգոց է, ուստի համոզվեք, որ այն ամեն 2-3 րոպեում խառնել է մինչեւ այն, թեթեւ, թեթեւ ոսկե գույն: Այն, հավանաբար, տեւում է 8-10 րոպե, բայց ուշադիր հետեւեք ձեր կոկոսիին:
3. Երբ կոկոսը տապակված է, թող սառեցրեք համառոտ, ապա այն տեղադրեք սննդի մշակող կամ բլենդերի եւ զարկերակի մեջ, մինչեւ որ այն հարստորեն թակած լինի: Alternatively, դուք կարող եք կտրել այն ձեռքով մեծ ծանր դանակով. Դուք պետք է ունենաք ½ բաժակ տխրահռչակ կոկոսի, երբ այն հարստացրեք: Եթե ձեր կոկոսը չափում է ավելի քան ½ բաժակ, մի կողմ թողեք հավելյալ օգտագործման համար:
4. Փոքր կաթսայում միացրեք ջուրը, աղը, շաքարը եւ կրեմի կրեմը միջին բարձր ջերմության վրա: Ակտիվացրեք մինչեւ շաքարը լուծարեք, ապա միացրեք կոնֆետի ջերմաչափ:
5. Շարունակեք եփել, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ խառնուրդը հասնում է 246 աստիճանի F կոնֆետ ջերմաչափի վրա:
6. Երբ կոնֆետը պատշաճ ջերմաստիճանում է, հեռացնել անմիջապես ջերմությունից եւ խառնել կոկոսի համը եւ տապակած կոկոսի մեջ: Ավելացնել ընկույզը միանգամից եւ թափահարեք փայտյա գդալով, մինչեւ դրանք լիովին կաղնուվեն շաքարավազի օշարակով: Շարունակեք ակտիվանալ, մինչեւ այն դառնա բարդելու, եւ օշարը սպիտակ է դառնում:
7. Արագացրեք ընկույզները պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Անմիջապես առանձնացրեք ընկույզը մի պատառաքաղով եւ թույլ տվեք, որ դրանք սառը եւ կարծրացվեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետեւ վայելեք: Այս Coconut- ծածկված Cashews կարելի է պահվել մի հերմետիկ Ziploc տոպրակի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Սեղմեք այստեղ Դիտել բոլոր կոկոսի քաղցր recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 216 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 85 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |