Հավի դանդաղ պատրաստված է ածխածնի երշիկով, լոբի, գազար, սոխ, եւ այլն: Զգում եք այս համեղ հավի ճաշատեսակը կղլեբայի փոխարեն, ինչպես նաեւ երշիկով կամ հավի երշիկով:
Սա բավականին հաճելի ուտելի ուտեստ է, շատ մեծ համով: Ծառայել կերակուրը բրնձով, ցանկության դեպքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գազար, կտրեց 1/2 դյույմ շերտ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 (6 ունցիա) կարող է տոմատի մածուկ
- 1/2 բաժակ չոր կարմիր գինի
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց (մանրացված)
- 1/8 թեյի գդալ աղացած
- գորգեր
- 1 լյարդի տերեւ
- 2 (15 ունցիա) բանկա լոբու լոբի (drained)
- 4 անօթեւան չամրացված հավի կրծքի կեսը
- 1/2 լիտր լեհական երշիկ կամ ամբողջությամբ եփած
- ապխտած երշիկ , կտրատած 1/4-դյույմ հաստությամբ
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր կաթսայում բերել կտրտած գազարները, սոխը եւ արգանակ կամ ջուրը եռալով: ծածկել թավայի եւ եփ գալ 5 րոպե: Փոխանցում է 3 1/2 - ից 4 քառանոց խցան:
- Մի ամանի մեջ միացրեք տոմատի մածուկը գինու, սխտորի փոշի, ուրց, մեխակ եւ գարեջուրի տերեւի հետ, օգտագործելով, ավելացնել լոբի եւ խառնել խառնուրդին: Ավելացնել լոբի խառնուրդը դանդաղ կաթսա:
- Տեղադրել հավի դոշիկներ `փորձված լոբի խառնուրդի վերեւում: Տեղադրել երշիկեղեն կտորներ հավի գագաթին: Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 6-ից 8 ժամ, կամ բարձր 3-ից 4 ժամ:
- Նախքան ծառայելը, հեռացրեք տերեւի տերեւը:
- Ծառայել որպես խորոված հաց կամ խորոված հացով կամ ծառայել այն տապակած բրնձի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1437 |
| Ընդհանուր ճարպ | 56 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 299 մգ |
| Նատրիում | 582 մգ |
| Ածխաջրեր | 102 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 30 գ |
| Սպիտակուց | 125 գ |