Փոքրիկ ծխած երշիկները հիանալի ընտրություն են այս 3 բաղադրիչի բաղադրատոմսի համար, բայց մինի կոկտեյլ wieners կամ շերտավոր շան կամ շոգեխաշած երշիկները նույնպես համեղ են:
Նրանց համեղության գաղտնիքը խաղողի ժելե սոուս է, որը ծիծաղելիորեն հեշտ է կատարել: Եթե դուք ծանոթ եք խաղողի ժելե կոլոլակներին , ապա դրանք ձեզ կզգան: Նրանք հարվածել են որպես նախուտեստ, մի ճաշի տարածման համար, potluck կամ tailgating եւ ավելին:
Սոուսի խառնուրդը բազմակողմանի է եւ բաց է բոլոր տեսակի տատանումների համար: Պահպանեք սոուսը պարզ կամ ջազը այն լրացուցիչ բաղադրիչներով կամ համեմունքներով: Բուրբոնի շրթունքները կարող են ավելացնել «ոգին» կամ փոխարինել չիլի սոուսով կծու ketchup կամ խորովածի սոուսով:
Տեսեք արագ տնական չիլի սոուսի, որոշ հնարավոր փոխարինումների եւ լրացուցիչ համային գաղափարների համար ներկայացված հրահանգների ներքեւում տրված խորհուրդները եւ տատանումները:
Have your toothpicks կամ FORKS, ափսեներ եւ անձեռոցիկներ ձեռքի համար ձեր հյուրերին, եւ ծառայել փոքրիկ երշիկները տաք ճիշտ դանդաղ կաթսա.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (1 լբ) փաթեթներ մինի ծխած երշիկեղեն (ինչպես Little Smokies բրենդը)
- 1 (12 ունց) շիշ կիլի սոուս
- 1 բաժակ խաղողի ժելե
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել մինի ածխածնային երշիկները կամ կոկտեյլը, դանդաղ կաթսայում, չիլի սոուսով եւ խաղողի ժելեով: Խառնել լավ: Ծածկեք եւ եփել 4 ժամ 6 ժամ:
- Ծառայել փոքրիկ տաք շուն կամ երշիկեղեն դանդաղ կաթսա (սահմանված LOW կամ WARM) հետ ատամի խոզանակ, փոքր ափսեներով եւ անձեռոցիկներ, որոնք մատչելի են ձեր հյուրերի համար:
- Դուք կարող եք նաեւ նետել դրանք ատամի խոռոչով եւ կազմակերպել դրանք մի սոուսով խառնված ափսեի վրա: Պահել դրանք ջերմացնող սկուտեղի վրա կամ անմիջապես ծառայել:
Նշում. Chili սոուսը համտես է, որը նման է կոկտեյլ սոուսին (ի տարբերություն ասիական չիլիի մածուկի): Սուպերմարկետում փնտրեք չիլի սոուսով կետչուպի մոտ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոքրիկ ծխախոտի երշիկների կամ մինի գավաթների փոխարեն օգտագործեք լեհական ծխախոտի երշիկի 2 կիլոգրամ, թեթեւ նրբերշիկ կամ միս ծխեցրած երշիկ: Կտրել է երշիկի մեջ, 1/2-դյույմ կամ 1 դյույմ կտոր:
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով մինչեւ սոուս խառնուրդը:
- Փոխարինեք չիլի սոուսով ձեր սիրած խորովածի սոուսով:
- Ավելացնել 1 կամ 2 բաժակ սառեցված մարգարիտ սոխ, դանդաղ կաթսայի հետ, մինի երշիկներով կամ կոկտեյլով, կամ ավելացնել 1 բաժակ կտրատած թարմ սոխ:
- Փոխարինեք խաղողի ժելեով ծովախեցգետնյա ժելեով կամ լոռամրգի սոուսով:
- Փոխարինեք խաղողի ժելեին ծիրանի պահածոներով եւ 1/4 բաժակ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարով:
- Ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ կեյեն պղպեղի մի փոքր «կծում» համար:
- «Ծարավ» փոքրիկ ծխախոտի համար մի քանի ճաշի գդալ բուրբոն ավելացրեք սոուսի խառնուրդին:
Տնական Չիլի Սոուս
- Մի միջին գունդի մեջ միացրեք 1 բաժակ տոմատի սոուս, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 2-ից 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ, 2 ճաշի գդալ քացախ, 1/2 թեյի գդալ չիլիական փոշի, 1/4 թեյի գդալ ալյուր եւ 1/4 թեյի գդալ սոխի փոշի:
- Խառնել լավ: Խանութը ծածկված է սառնարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 92 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 287 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |