Այս hush puppies կատարվում է ինքնուրույն աճող եգիպտացորենի խառնուրդ, ինչպես նաեւ քաղցր կաթի եւ նուրբ թակած կանաչ սոխ:
«Հուշ թուլություն» տերմինի ծագումը անհասկանալի է, թեեւ հայտնի պատմություն կա: Պատրաստված է, քաղաքացիական պատերազմից հետո, խոհարարները կթողնեն եգիպտացորենի խմորիչի բիտերը շներին, ասելով. «Հուշ, թուլություն»: Մեկ այլ հաշվետվության մեջ նշվում է, որ իրենց «թիկնոց» են անվանել, քանի որ մարդիկ չեն ուզում, որ իրենց հարեւանները իմանան, որ նման խոնարհ սնունդ են ուտում:
Այս սքանչելի տապակած եգիպտացորենի պտուղները ավանդաբար ծառայում են տապակած աղցանով:
Այս գարեջրի խառնաշփոթը խաբեբա է, ժալապենո պղպեղով , մեծ ջազային այլընտրանք են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կալցիումի բուսական յուղ (խորը տապակման համար)
- 2 բաժակ ինքնակառավարման աճող եգիպտացորենի խառնուրդ
- 3 ճաշի գդալ
- ինքնակամ աճող ալյուր
- 2 ճաշի գդալ կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ձու, ծեծել
Ինչպես դարձնել այն
- Խորը տապակած կամ ծանր, խորը բրուտի մեջ, 2-ից 3 դյույմ ձեթը 370 ° F- ի վրա:
- Մի խառնուրդի գդալով միացրեք ինքնակառավարման աճող եգիպտացորենի խառնուրդը, ալյուրը եւ սոխը: Ավելացնել կաթ եւ ձու; լավ խառնել:
- Թարթիչը թողարկվի սենյակային ջերմաստիճանում 5 րոպե:
- Տապակեք ճակնդեղը ճաշի մեջ, տաք յուղի մեջ:
- Տապակել փոքրիկ խմբաքանակները, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մի քանի անգամ դառնալով շագանակագույն:
- Թափահարել թղթի սրբիչները:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Մինչեւ սկսեք ջեռոցը ջերմաստիճանի մինչեւ 200 ° F: Հեշտ փուչիկները նախապես պատրաստված ջեռոցում դնելու համար ջերմ պահեք `հետագա խմբաքանակները կատարելիս:
- Փոխարինեք կանաչ սոխը 1 ճաշի գդալով աղացած սոխով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 305 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 47 մգ |
| Նատրիում | 307 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |