Այս Կանադայի մարգարտյա շաքարավազի բաղադրատոմսը Քվեբեկի ամենահայտնի աղանդերից մեկն է: Ուժեղ գետնանուշ կարկանդակ ունի զարմանալիորեն քիչ քանակի բաղադրիչներ եւ կարող է ճշգրտվել ձեր անձնական նախասիրություններում: Այն հրաշալի շքեղ զարդարված է ինչպես հարած սերուցքով, այնպես էլ պաղպաղակով: Արդյունքները քաղցր-կոնֆետի բուժում են, որը մեծ ընտրություն է կուսակցության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթի խմորեղեն խմոր (խանութ-գնված, կամ
- տնական տաբատ sucrée )
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքար (թեթեւ կամ խիտ)
- 1/4 ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 1/4 բաժակ խնկունի օշարակ (մաքուր)
- 3/4 բաժակ սերուցք (ծանր)
- Լրացուցիչ: հարած սերուցք, պաղպաղակ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375F: Կերեք խմորեղեն խմորը ստանդարտ կարկանդակ կամ թթու տապի մեջ եւ թխել այն 15 րոպեով: Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին թացվի:
- Նրբորեն փափկացնում է 1 բաժակ խնկուն կամ թեթեւ շագանակագույն շաքար եւ 1/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր, մինչեւ խառնուրդը հարթ լինի: Շաքարավազի խառնուրդը պատրաստ է խոնավ բաղադրիչներին, երբ այն հարթ է, միայն մի քանի, փոքր շաքարավազի պես:
- Երբ ալյուրի շաքարի խառնուրդը հարթ է, ավելացնել թխկի օշարակ եւ ծանր քսուք: Քսել խառնուրդը միասին, մինչեւ այն ամբողջովին սահուն: Լրացնելը կլինի ջրային հետեւողականություն: Երբ խնձորօղի լցոնումը հարթ է, թափեք այն նախապես պատրաստված խմորեղենի շերտը: Թխել կարկանդակ `40 րոպեով 350F (325F համար մուգ մետաղական պատյանների համար):
- Թույլ տալ, որ մանրաթել շաքարավազը ամբողջովին սառը կթարմացվի սերուցքով եւ պաղպաղակով ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 129 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 40 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |