Սա դասական Կարոլինայի Style խորովածի սոուս է: Սովորաբար ծառայում է ծխախոտի (սեղանի վրա), այս բարակ, քացախով հիմնված սոուսն ունի տոննա բուրմունք: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել այս սոուսը քաշված հավով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ / 360 մլ խնձորի քացախ
- 1/2 բաժակ / 120 մԼ Կետչուպ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ ջուր
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ շաքար
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները միջին կաթսայում եւ եփել ցածր ջերմության վրա, 8-10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
2. Հեռացրեք սոուսը ջերմությունից եւ թողնելուց առաջ բոլորովին թարմացեք (մոտ 30 րոպե): Ես առաջարկում եմ մի օր նախապատրաստել, քանի որ այս համը հնարավորություն կտա իրականում համատեղել:
3. Սառնարանում պահեստավորեք օդային խիտ կոնտեյներով `պատրաստվելուց հետո մեկ շաբաթ առաջ: Ջեռուցվում է մի փոքրիկ միկրոալիքային վառարանում (մոտ 30 վայրկյան կամ այնքան) մինչեւ ծառայելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 41 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 572 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |