Ֆրանսիական տապակեղենը, հավանաբար, ամենահեշտ եւ ամենաազդեցիկ նախաճաշն է, որ կարող եք ծառայել հյուրերին: Այս դդմի կրեմի պանիրը ֆրանսիական տապի թխել է կատարյալ աշնանային ֆրանսիական տոստ: Այն յուղալի է, տգեղ, քաղցր եւ կծու: Եվ դա ավելի հեշտ է, քան դդմի սուրճի տորթ կամ դդմի բլիթներ պատրաստելը: Ձեզ անհրաժեշտ է մի փունջ ձու եւ մի օր հին հաց:
Ես սիրում եմ սպիտակ հաց օգտագործել, որը մի քանի օր է, եւ մի քիչ հնացած: Դուք չեք ցանկանում, որ հացը լինի դժվար, բայց փոքր կեղտոտությունը կօգնի ավելի շատ համեղ դդումի խառնուրդին: Ինձ դուր է գալիս սպիտակ հաց օգտագործելը, քանի որ շաբաթվա սենդվիչներից մշտապես մնացել ենք, բայց ցանկացած հաց կկատարի: A nice eggy brioche կամ Challah ավելացնել համեղ հյուսվածք եւ համը ֆրանսիական տոստ. Ինձ դուր է գալիս նաեւ օգտագործել դդումի խյուսի կամ դդմի կարկանդակի պատրաստումը: Դուք կարող եք օգտագործել ձեր սեփական տնական դդումի խյուս, բայց դա շատ ավելի հեշտ է եւ շատ նման արդյունքներ, եթե դուք պարզապես օգտագործել պահածոյացված!
Եթե ձեզ հարկավոր է այս ֆրանսիական տապի թխել շտապել, ապա դուք չպետք է սառեցնել այն: Որքան երկար է սառնարանում, այնքան հացը կլցնի համեղ դդմի խառնուրդը, բայց դուք դեռ կհասցնեք համեղ ֆրանսիական տապի թխել, եթե այն երկար չի նստում: Պարզապես այն ջեռոցում ջեռոցում այն նույն քանակությամբ ժամանակ է եւ ծառայում է փոշի շաքարավազի հսկայական փոշին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10-ից 12 շերտ սպիտակ հաց (շիշը նախընտրելի է)
- 2/3 բաժակ դդումի խյուս
- 2 թեյի գդալով դդումի կարկանդակ համեմունք
- 6 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 5 խոշոր ձու
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 5 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 բաժակ խնկունի օշարակ
- Լրացուցիչ: փոշի շաքար փոշիացման համար
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք սպիտակ հացը շերտերը մեծ խորանարդի մեջ: Սպիտակ հացի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ տեսակի հաց: Brioche եւ challah աշխատում են շատ լավ: Մի փոքր աղմուկը լավագույնն է, դուք չեք ցանկանում, որ հացը դժվար լինի:
- Փափկացնել միասին դդումի խյուսը, կարկանդակի համեմունքները, կարագի սերուցքի պանիրը, ձվերը, կաթնային կաթը, վանիլինը եւ խնկունի օշարակը: Օգտագործելով փրփուր, աշխատում է լավագույնը, որպեսզի հասնի սահուն հետեւողականության:
- Կարագը ուղղանկյուն աղցան է: Տեղադրեք հացի խորանարդի կտորները հավասարապես թավայի մեջ: Թխել դդումի խառնուրդը հացի խողովակների վրա, մինչեւ ամբողջովին ծածկված: Տեղադրեք սառնարանում գիշերում կամ առնվազն 2 ժամ:
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Թխել 30-35 րոպե, կամ մինչեւ ձու ամբողջությամբ եփում:
- Շաղ տալ շաքարավազի հետ առատորեն շաղ տալ եւ ծառայել հավելյալ խնկունի օշարակ `սոված հյուրերին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 164 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 104 մգ |
| Նատրիում | 97 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |