Քաղցր եւ տգեղ, այս հաճույքը մեծ տաք շների վրա է, բայց հատկապես համեղ է դավաճանված ձու եւ կարտոֆիլի աղցան: Կաղամբը վարունգը ընտրովի է, սակայն հանգեցնում է ջերմ, արեւոտ գույնի, որն ավելի գեղեցիկ ավանդական կանաչ քաղցր ուրախություն է :
Այս բաղադրատոմսը կարող է կրկնապատկվել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ վարունգ (սերմացու եւ լավ կտրատած)
- 2 բաժակ կարմիր պղպեղ (սերմացու եւ նուրբ թակած)
- 1 բաժակ սոխ (փխրված եւ նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ աղ (կոսեր կամ այլ ոչ յոդացված աղ)
- 1/2 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 1 1/2 թեյի գդալ cornstarch (կամ ClearJel)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ նեխուր սերմ
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել են վարունգների եւ ծաղիկների ծաղիկները եւ պարարտանյութերը կամ դրանք վերացնել: Խտացրեք վարունգը (ըստ ցանկության, բայց կտրուկ փոփոխություն է կատարում ավարտված նախաճաշի գույնի մեջ `տես վերը բերված նշումը): Վարում վարունգի երկարությունը: Scoop դուրս սերմերը մի փոքրիկ գդալով.
- Կտրել վարունգը շատ նուրբ, կամ մի քանի անգամ սեղմել սննդի պրոցեսոր: Նյութի մանր թակած վարունգը փոխանցեք խոշոր, ոչ ռեակտիվ գունդ (առանց ալյումինի):
- Փրփրեք սոխը եւ կտրեք ծայրերը: Կտրեք սաղավարտի ծայրամասերը եւ հեռացրեք սերմերը: Նյութապես կտրատեք սոխը եւ զանգը պղպեղը կամ սննդի պրոցեսորում մի քանի անգամ զարկերակ: Դուք ցանկանում եք, որ բանջարեղենը լինեն փոքրիկ կտորներով, բայց ոչ ամբողջովին փորփրվելով խյուսով: Ավելացնել սոխ ու պղպեղ գդալով վարունգին:
- Ավելացրեք 2 ճաշի կոճեր կամ այլ ոչ յոդացված աղ բանջարեղեն եւ լավ խառնել: Եթե դա կարծես թե շատ աղ, մի մտահոգվեք: Դուք ուշադիր եք լվացվելու ավելի ուշ: Աղը այն է, որ ջուրը բանջարեղենից ջուր տա, քայլը, որը հանգեցնում է ավելի լավ հյուսվածքների եւ բուրմունքին, որոնք ավարտված են:
- Ծածկեք բանջարեղենի գավաթը եւ այն թողնել սառնարանում 24 ժամվա ընթացքում:
- Բանջարեղենը փոխանցեք խիտ խաշած մազի կամ խցանիչին եւ թողնեք մի քանի րոպե: Լավ լվանալ նրանց սառը ջրով եւ նորից թափել: Ձեռք բերեք ավելի շատ հեղուկ, ձեր մաքուր ձեռքերով սեղմելով (կոշտ սեղմելով) կամ սեղմելով բանջարեղենի վրա, մաղձի դեմ, փայտյա գդալով:
- Ցատկել եգիպտացորենի կամ ClearJel- ի սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանի քացախ մեջ: Ակտիվացրեք համեմունքների եւ շաքարի մեջ: Բաղադրություն բերեք միջին ջերմության վրա, հաճախ ակտիվանալով շաքարի լուծարման եւ լույսերը կանխելու համար:
- Երբ օշարակ է եռացող եւ դառնում կիսաթափանցիկ, ավելացնել բանջարեղենը: Պղպեղը 10 րոպե սառեցրեք, երբեմն ակտիվանալով:
- Շոկոլադը հաճույք է պատճառում մաքուր, տաք պահածոյաքարերի մեջ, թողնելով 1/2 դյույմ գլխի տարածություն: Անհրաժեշտ չէ սանրել այդ բաղադրատոմսերի բանկաները : Պտուտակով պահածոների խցանները: Գործընթացը եռացրած ջրի լոգարանում 10 րոպե (կարգավորեք պահածոյացման ժամանակը, եթե դուք ապրում եք բարձր բարձրության վրա ):
Երբ բանկետները մշակվում եւ կնքվում են, Sweet Pepper եւ Cucumber Relish- ը կպահպանեն սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ 1 տարի: Դրանից հետո դեռեւս անվտանգ է ուտելու, բայց որակը կկրճատվի: Երբ բացվեց, պահեստները պահել սառնարանում:
Alternatively, բաց թողնել բանկա խմել է եռացող ջրի բաղնիք եւ փոխարենը դրանք դրեց սառնարան: Հոտը մինչեւ 3 ամիս պահել սառնարանում:
Դիետան ավելի լավ կլինի, եթե դուք կարող եք սպասել մեկ շաբաթ առաջ, օգտագործելով երազանքը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 34 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 583 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |