Հեշտ եւ համեղ համտեսող խոզի մսով բաղադրատոմսը բաղկացած է սխտորի եւ խնկունի հետ : Տապակած գազարն ու ծնեբեկը լավ կողմ են դարձնում այս համեմատաբար արագ եւ հեշտ ճաշը: Այս բաղադրատոմսը ունի բոլոր հարմարավետ սննդի բարությունը, որը բերում է ամբողջ ընտանիքը միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (2 ֆունտ) խոզի մածուկ
- 3 ճաշի գդալ թարմ վարդազարդ (կամ մոտ 1 ճաշի գդալ չորացրած)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (կիսով չափ)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Գիծը փայլաթիթեղով փխրեցնող տապակիր, լվացեք լվացքի փոշով եւ տեղադրեք վառարանում:
- Կերտեք ճարպը խոզի մսից եւ մանրաթելից, կտրելով նրանց գրեթե կեսը երկայնքով: Բացեք խոզի մսով բծերը եւ դասավորությունը, սեղմելով շտկելու ձեռքի ափի կամ ծանր բծերի տակ:
- Chop rosemary, եթե օգտագործեք թարմ. Խոզի խտացրած խոզի միսը, որը կտրում է սխտորի կտրված կողմերը, այնուհետեւ ձիթապտղի ձեթ է բաժանել , ապա երկու կողմերում շաղ տալ խնկունի, աղի եւ պղպեղ:
- Հեռացրեք փխրեցնող տապակը ջեռոցում եւ տեղադրեք խոզի միսը տաք օղակում: Վերադարձեք վառարանով եւ տապակել մոտ 20 րոպե (առնվազն 145 F ներքին ջերմաստիճան): Հեռացնել եւ թող կանգնեք 5 րոպե, ապա կտոր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 57 մգ |
| Նատրիում | 92 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |