Դուք կարող եք դարձնել ելակի խյուսը թարմ կամ սառեցված հատապտուղները պատրաստել մոտավորապես 10 րոպե տոպրակի մեջ, ապա խմել փափուկ հատապտուղները բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ: Ուշադրություն դարձրեք, որ շիրմաքարերը պետք է նստեն առնվազն 8-10 ժամ առաջ, որպեսզի դրանք կտրեն, ուստի լավ գաղափար է, որ դրանք գիշերը դնեք, նախքան պլանավորեք ուտել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ ջուր (բաժանված)
- 1/2 բաժակ ելակի խյուս
- 4 ծրարները ժելատին
- 3 բաժակ շաքար
- 1 1/4 բաժակ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ
- 1/3 բաժակ փոշի շաքար
- 1/3 բաժակ հացահատիկը
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել 9x13 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի լվացման միջոցով ազատորեն չպարունակող ճաշ պատրաստելու լակիով :
2. Տեղադրեք ½ բաժակ ջուրը եւ ելակի խյուսը խոշոր խցիկի ամանի մեջ: Ցրտահարեք ժելատինը եւ շտապիր բաժանել: Թող ժելատին նստել եւ առնվազն 5 րոպե արձակել:
3. Տեղադրել ¾ բաժակ ջուր, եգիպտացորենի օշարակ եւ շաքար, միջին կաթսայում, միջին բարձր ջերմության վրա:
Խառնել շաքարի լուծարման համար եւ տեղադրել կոնֆետ ջերմաչափ :
4. Թույլատրել խառնուրդը առանց խառնուրդ պատրաստել մինչեւ ջերմաչափը հասնի 240 աստիճանի: Խոզանակները երբեմն խոնավ խմորիչ խոզանակով խուսափելու համար խուսափել բյուրեղացումից: Թեեւ կոնֆետը խոհարար է, համեմունքներով համադրեք խառնիչը, որպեսզի ապահովի ժելատին եւ խյուսը լավ խառնվածքին:
5. Երբ կոնֆետը հասնում է պատշաճ ջերմաստիճանի, այն անմիջապես ջերմությունից հանեք: Անջատեք խառնիչին ցածր եւ դանդաղ լցնել տաք օշարակը խառնիչ գավաթին: Ուշադիր եղեք, քանի որ օշարը չափազանց տաք է: Եթե ունեք մի մեծ (առնվազն 3 գավաթ) հեղուկ չափիչ բաժակ, որը փորագրված է, կարող եք փոխանցել տաք օշարակ գավաթին, նախքան լցնելը, այն դարձնել ավելի հեշտ դարձնելու համար:
6. աստիճանաբար բարձրացրեք խառնիչի արագությունը, մինչեւ այն բարձր արագությամբ: Կտրուկ տապակել խառնուրդը 10 րոպե կամ մինչեւ այն թունդ եւ փայլուն: Դուք կարող եք ասել, որ դա արվում է, երբ դուք կանգնեցնում եք խառնիչը եւ բարձրացրեք բաճկոնը, շիրմաքարը դանդաղորեն կաթիլ կդնի ներքեւի մեջ, հաստ, պայծառ հոսքի մեջ:
7. Աղավաղում պատրաստել պատրաստված տապը եւ հարթեցնել վերեւը: Թույլատրել նստել եւ ամրացնել սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 10 ժամ:
8. Մանրացնել շաքարավազը եւ հացահատիկը: Պաշտպանեք այն ձեր աշխատասեղանով փափուկ թղթի վրա եւ լիովին շաղ տալ շաքարավազի / օսլայի խառնուրդի հետ: Շերտավազքի վերին մասի շերտը շաքարավազի / օսլայի ծածկույթով շաղ տալը եւ մաղադանոսը դեմքը պատրաստված մակերեւույթի վրա:
9. Զգուշորեն նոսրացրեք փայլաթիթեղը եգիպտացորենի մեջ եւ շաղ տալ փոշի փոշու հետ:
Spray մեծ սահուն շերտավոր դանակ, չժանգոտվող ճաշ պատրաստելու լակի, եւ ծածկել երկու կողմերն էլ ծածկույթների փոշու հետ: Կտրեց պղպեղը քառակուսիների մեջ, անհրաժեշտության դեպքում դանակի շերտը շաքարով / օսլաով ծածկելով: Գլանափաթեթի եզրագծերը կտրեք ծածկույթների խառնուրդում, որպեսզի բոլոր կողմերը հարթ եւ ոչ թե կպչուն:
10. փրկել marshmallows, պահեք դրանք չոր հերմետիկ կոնտեյներով, չափավոր, չոր տեղում: Մի սառեցնել դրանք կամ պահել դրանք շատ խոնավ տեղ: Եթե դրանք պահվում են ավելի երկար, քան երկու կամ երեք օր, ապա ձեզ հարկավոր է վերակազմավորել դրանք ծածկույթում: Թարմ մարշալլոնները մոտ մեկ շաբաթ անց կկանգնեն, ուստի դրանք շատ լավ կերան, երբ պատրաստվում են:
Սեղմեք այստեղ, տեսնել բոլոր Strawberry Candy Recipes!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 83 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |