The Ultimate Meatball Սենդվիչ

Ինչն է ստիպում այդ սենդվիչները վերանայել մնացածը: Դե նախուտեստների համար, այն ձեւը, որը նման է կոլֆթա քյաբաբի, թույլ է տալիս սենդվիչը ավելի լավը պահել: Երկրորդ, այն մատուցվում է սխտորի հացով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 ֆունտ / 1.3 կգ գետնանուշ
• 1/3 բաժակ / 80 մլ գարեջուր ալյուր (օգտագործեք աղյուսակները, եթե նախընտրելի է)
• 1 ձու, թեթեւ ծեծել
• 2 թեյի գդալ / 10 մլ տոմատի մածուկ
• 2 թեյի գդալ / 10 մլ ծովի աղ փաթիլներ
• 2 թեյի գդալ / 10 մլ Իտալական համեմունք
• 2 թեյի գդալ / 10 մլ սոխ փոշի
• 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
• 6 խոշոր մետաղյա շեղանկյուն
• Սխտորով հաց:
• 6 ժապավեններ
• 1 կարագ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ սխտոր փոշի
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ սոխ փոշի
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ չոր մաղադանոս
• 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
• թարմ աղացած սեւ պղպեղ `ճաշակի
• Հավաքածուներ.
• 12 շերտ պանիր է բերում
• 1 բանկա պատրաստեց մարիանարայի սոուս
• 1/3 բաժակ / 80 մլ թարմ ռեհան, թակած

Ինչպես դարձնել այն

1. Պատրաստել սխտոր հաց: Խառնել միասին փափուկ (ոչ հալված) կարագի հետ, սխտորով եւ սոխով փոշի, մաղադանոս, աղ եւ սեւ պղպեղ: Կտրեք hoagie rolls երկարությամբ, եթե դրանք նախնական կտրված չեն: Համոզվեք, որ ամբողջ ճանապարհը կտրված չէ: Շարունակեք պահպանել տատանումները: Slather կարագ խառնուրդը հացի երկու հատվածներում: Տեղադրեք խոշոր սկուտեղի վրա եւ մի կողմ դրեք մինչեւ ուշ: Ժամանակի ընթացքում դուք կարող եք պահել սառնարան:

1. Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Միացրեք մսով ալյուրի (կամ հացաթաթերի), ձվի, տոմատի մածուկի, իտալական համեմունքների, սոխի փոշի, աղի եւ սեւ պղպեղի միս: Կառուցեք վեց 8 "դյույմ կամ 1/2 ֆունտ, մեկ շիշով, կոֆտայի ոճով քեյբապներով : Համոզվեք, որ դրանք ամուր փաթեթավորված են շիշի վրա: Տեղադրեք խոշոր թխում թերթին մինչեւ գրիլ փոխանցելը: Խնամքով քաբաբի վրա տեղադրեք 12-15 րոպե: , նրբորեն դարձնելով յուրաքանչյուր 3-4 րոպե:
2. Դեպի վերջին 4-ից 5 րոպե խոհարարություն, տեղադրեք սխտոր հաց, կարագի կողմը ներքեւում գրիլ grate. Երբ հաճելի ու տխուր է, վերցնել եւ տեղադրել երկու շերտ պանիր յուրաքանչյուր բլիթում: Եփել 1-ից մինչեւ 2 րոպե: Երբ պանիրը հալվում է, հեռացրեք տապակները եւ քյաբաբը (մսի մի մասը կատարվում է այն ժամանակ, երբ այն հասնում է 165 կամ 75 մ ներքին ջերմաստիճանի):
3. Հավաքել, տեղադրեք քյաբաբի վրա թխվածքի վրա, վերեւում տաքացվող մարինարայի սոուսով եւ զարդարված թխած ռեհանով: