Ես պարզապես սիրում եմ Thumbprint Cookies- ն իրենց բազմակողմանիության պատճառով: Օգտագործեք ցանկացած տեսակի ջեմ, կիտրոնի կաթնաշաքար, շոկոլադի սառեցում կամ ուղղակի գլորում են շաքարով: Հնարավորությունները անվերջ են: Ես նույնիսկ ջարդեցի կանաչ շաքարի մեջ եւ տոնական օրերին լցնում էին դրանք ելակի համեմունքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կարագ (կամ մարգարին, փափկեցված)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 2 խոշոր ձու (առանձին)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 բաժակ ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 1/4 բաժակ ընկույզ (նուրբ թակած)
- 1/2 բաժակ ջեմ (կամ պահածոներ կամ
- քաղվածքներ )
Ինչպես դարձնել այն
- Ծեծել կարագը մինչեւ յուղալի: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը: Ավելացնել ձվի դեղնուցներ (հետագայում ձվի սպիտակուցները վերագրելով) եւ քաղվածք:
- Խառնել 1 բաժակ ալյուր եւ ավելացնել աղը: Աստիճանաբար ավելացնել կարագի խառնուրդը: Ավելացնել ալյուրի մյուս գավաթը աստիճանաբար:
- Կազմեք եւ սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ կամ գիշեր: Նաեւ համոզվեք, որ պահված ձու սպիտակը ծածկված է եւ սառնարանում:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F. Շատ թեթեւակի սառեցրեք 2 թխուկ թերթիկ:
- Ստեղծեք հաշվիչը հարվածային գործընթացի համար, ցածր միակողմանի գավաթը դնելով, թեթեւակի ծեծված եւ պահված ձու սպիտակուցներով եւ ընկույզների համար մեկ այլ ցածր գոտիով:
- Roll խմոր 1-ից 1-1 / 2 դյույմ գնդակներ: Այնուհետեւ գլորում յուրաքանչյուր գնդակի ձվի սպիտակ, ապա ընկույզ:
- Տեղի վրա թխվածքաբլիթներում 2 դյույմ հեռավորության վրա: Խառնելուց առաջ կոճակները կոճապղծեք:
- Թխել 15 րոպե: 1 րոպե սառեցեք cookie թերթիկի վրա: Տեղափոխել սառեցման համար մետաղալարեր: Մամուլի կենտրոնները նորից ձեր ձեռքերով: Երբ թխվածքները գրեթե թույն են, լրացրեք կենտրոնները ջեմով:
Recipe Tips մասին
- Կարող եք նաեւ համակարգել քաղվածքները ձեր ընկույզների ընտրությամբ: Պատրաստված է նուշով նուշով, ընկույզով, սեւ ընկույզով, ընկույզով, կիտրոնով եւ այլն:
- Շաքարը կարող է փոխարինվել ընկույզով: Ես գլան գցեցի գունավոր շաքարավազի մեջ, հում շաքարի մեջ եւ պարբերաբար շաքարավազի մեջ: Շաքարավազը կարծես թե ավելի լավ է աշխատում, առանց ձվի սպիտակ գույնի մեջ գլորելու, բայց դրանք ավելի լավ են պահում ընկույզով, ընկույզով:
- Երբ ես օգտագործեցի ավելի խիտ պահպանություն, ես մի քանի բաժակ դրեցի ապակե ամանի մեջ եւ միկրոալիքային վառարանում տաքացրի (միայն 5 կամ 10 վայրկյան) այն, որ մի փոքր բարակ է: Բացի այդ, դուք կարող եք այն դարձնել այն, իրոք, հեշտ է ձեռք բերել ջեմեր եւ / կամ jellies է squirt շշեր. Եթե դուք զովացնում եք բլիթները ամբողջությամբ, ապա անցքերը կարող են լցվել բուրավետ սառույցով: