Ոչինչ այնքան էլ հարմարավետ չէ ամառային ամիսներին, քանի որ շրիշի կարկուտի հոտը հագեցած է պատուհանի վրա: Այս Vegan տարբերակը պատրաստվում է թարմ դեղձի հետ, բայց եթե դրանք հասանելի չեն, ապա ազատ զգալ փոխարինեք սառեցված դեղձի շերտով կամ անճաշակ պահված շերտերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաղադրատոմսեր Կաթնամթերք-Free Pie Dough
- 5 1/2 բաժակ թարմ կեղեւավորված դեղձի շերտ
- 1 տ.մ. կիտրոնի հյութ
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 3/4 բաժակ չհայտարարված շաքարավազ կամ սպիտակ շաքարավազ, առավել եւս, շաղ տալով
- 1/2 թեյի գդալ: դարչին
- 1/4 թթ. աղ
- 2 tbsp. պարզ կաթնային սոյայի կաթ, խոզանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Lightly grease 9-դյույմ կարկանդակ ափսե է կաթնամթերքի ազատ սոյայի մարգարին: Կտրել կաթնամթերքի չոր կաղամբի կեսը եւ տեղավորվել կարկանդակ ափսեի մեջ: Օգտագործելով մատները, ծայրը շուրջ մի խորք պատրաստեք: Տեղադրեք կարկանդակ ափսեը, որը բացվում է սառնարանում 15 րոպե:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Տեղադրել դեղձերը մեծ խառնիչ գունդի մեջ եւ շպրտել կիտրոնի հյութով: Մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, դարչինն ու աղը: Թափահարել դեղձերին եւ խառնել խիտը մինչեւ անգամ հավասարեցնել: Լցնել լցնել խառնուրդը պատրաստված կարկանդակի մեջ: Խտացրեք մնացած կաթնաշոռային կարկանդակ խմորն ու տեղադրեք կարկանդակի վերին մասում, ծածկելով ծայրերը: Օգտագործելով ձեր մատները կամ մի պատառաքաղ, փաթաթեք ծայրերը կնիքով: Lightly խոզանակ վերին ընդերքը, ինչպես նաեւ կաթնամթերքի ազատ սոյայի կաթ եւ շաղ տալ շաքարով:
- Թխել 10 րոպե, ապա վերացնել ջերմությունը մինչեւ 350 F եւ թխել 30-35 րոպե ավելի: Թույլ տալ, որ կարկանդակ սառեցրեք մետաղալարերի սառեցման դարակին: Ծառայել տաք կամ սառը: